Все что нужно - правильно разрезать тесто. И гости потеряют дар речи!

Опубликовано 22 декабря 2018, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2EIbsx4

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/prjani4nij-domik-rece...

Пряничный домик - это что-то из детских сказок и книжек с картинками. Один только вид словно возвращает в детство! Так почему бы не украсить наш праздничный стол этим волшебным сладким угощением. Ведь все намного проще, чем кажется!

Чтобы приготовить имбирный пряничный домик, нам нужно:

Для имбирного теста:

360 г меда
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 щепотка соли
600 г муки
4 чайные ложки смеси пряностей для имбирного печенья (готовый продукт)
2 чайные ложки разрыхлителя

Для сахарной глазури:

225 г сахарной пудры
1 яичный белок

Кроме того:

кондитерский мешок
драже для украшения

Готовим:

1.) В кастрюльке, постоянно помешивая, нагреваем смесь из меда, сахара и сливочного масла, добавляем соль. Когда смесь станет однородной, переливаем в миску и оставляем остывать.
2.) Добавляем к смеси муку, пряности и разрыхлитель и все хорошенько разминаем в плотное и однородное тесто. Оборачиваем его в пищевую пленку и на 2 часа кладем в холодильник.
3.) Еще раз разминаем тесто и отрезаем от него одну четверть.
4.) Теперь нужно сделать из теста детали для домика. Раскатываем тесто в ровный прямоугольник. Затем такой же прямоугольник делаем из еще одной четверти теста.
5.) Чтобы на тесте появился узор из "черепицы", в идеале, выпекаем его на мелкой решетке.
6.) Из оставшегося теста делаем остальные детали для домика - как показывает видео. И выпекаем все 10 минут при 190 °C в режиме обдува.
7.) Пока готовится печенье, взбиваем глазурь из белка и сахарной пудры и наполняем ею кондитерский мешок. Склеиваем детали в домик с помощью глазури и оставляем сохнуть на 30 минут.
8.) Используя глазурь и драже, украшаем домик.
Красота! Осталось только добавить еще один - простой и привычный - десерт, чтобы никто не ушел голодным.

Чтобы приготовить вкуснейший пирог с целыми яблоками и марципаном, нам нужно:

Для теста:

300 г муки
200 г мягкого сливочного масла
1 яйцо

Для начинки:

400 г сметаны
2 яйца
1 яичный желток
40 г сахара
цедра лимона - по вкусу
50 мл амаретто
1 упаковка порошка для пудинга

Для печеных яблок:

150 г сахарной пудры
200 г измельченного миндаля
50 мл амаретто
7 яблок
4 палочки корицы
кусочки миндаля

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/pirog-s-celimi-jablok...