Блинный торт с лососем и зеленью [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 28 декабря 2018, 9:25

Рецепт нежного блинного торта с лососем, сметаной, зеленью и икрой к праздничному столу. Не упустите идею крутого новогоднего блюда! #питайсякакпрофи


Для блинов:
Яйцо — 3 шт.
Мука — 1½ стак.
Молоко — 1¾ стак.
Сливочное масло — 120 г
Соль — ½ ч. л.
Сливочное масло — для жарки

Для начинки и подачи:
С/с лосось — 650 г или по вкусу
Сметана 20% — 200 г
Рубленый укроп — 1 ст. л.
Сок и цедра лимона, соль — по вкусу
Красная икра, укроп — для подачи

На 100 г — 221 ккал

Приготовление:
Замешиваем блинное тесто изо всех ингредиентов.
Жарим тонкие блины на сливочном масле.
Смешиваем сметану с укропом, солью, соком и цедрой лимона.
Переслаиваем блины соусом, ломтиками лосося.
Перед подачей украшаем красной икрой и укропом.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito