Шашлык это не обязательно мангал, угли и баранина! Куриный шашлык - эффектное блюдо! | Appetitno.TV

Опубликовано 12 октября 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Шашлык это не обязательно мангал, угли и баранина! Куриный шашлык - эффектное блюдо! | Appetitno.TV


Не будем спорить, что на природе, на открытом огне, мясо получается самым вкусным и ароматным… но что же делать если за окном мороз и вам захотелось полакомиться шашлыком? Ситуацию спасет обычная духовка! Из самых простых ингредиентов, вы сможете приготовить очень вкусный, ароматный и румяный шашлык, который понравится всем без исключения, даже капризным деткам!

Ингредиенты:
700 г куриных ножек (без кости)
2 луковицы
1 ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
20 мл столового уксуса
700 г картошки
1 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. С мяса надо удалить кожицу, жир и пленочки. Нарежьте мясо на небольшие кусочки одинакового размера и переложите в глубокую миску. Добавьте 1 ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца, лук нарезанный кольцами и уксус. Перемешайте мясо со специями и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
2. Очистите картофель от кожуры и порежьте кольцами. Смажьте форму для выпекания (размером 30 X 21 см) растительным маслом и разложите картошку.
3. Куриное мясо надо нанизать на шпажки чередуя с кольцами лука. Разложите шпажки с мясом на картошку. Выпекайте куриный шашлык с картошкой в разогретой до 200°C духовке на протяжении 30 минут.
4. Через полчаса переверните мясо на другую сторону, чтобы оно пропеклось равномерно. Продолжайте выпекать мясо с картошкой еще около 10 минут.
5. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку: Чтобы шпажки не обуглились во время выпекания замочите их в воде. Налейте воду (2-3 см) и поместите в неё шпажки на 30 минут.

Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 40 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, курица, мясо, соусы и маринады, видео
Число порций: 6

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:

Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv