Просто объедение! Гороховый суп с охотничьими колбасками - еще захочется! | Appetitno.TV
30 378
14.8
Аппетитно ТВ843 тыс
Следующее
Популярные
65 дней – 6 4348:16
109 дней – 3 3418:05Опубликовано 24 августа 2018, 16:00
facebook.com/appetitno.tv
Просто объедение! Гороховый суп с охотничьими колбасками - сколько не съешь, еще хочется! | Appetitno.TV
Чтобы гороховый суп получился по-настоящему вкусным и ароматным, а его приготовление не отняло у вас много времени, запомните эти 3 правила:
1. Для приготовления супа используйте половинки гороха. Из цельного гороха суп получится не той консистенции которой должен быть.
2. За 6-8 часов до того как варить горох залейте его горячей водой. Кипяток поможет гороху быстрее набухнуть. После этого слейте воду и промойте горох.
3. По время варки добавьте в горох 1 ч.л. пищевой соды (примерно 1 ч.л. на 3 л воды). Этот трюк можно использовать и в приготовлении блюд из фасоли. Пищевая сода никак не повлияет на вкус блюда.
Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного горохового супа с охотничьими колбасками. Суп получается очень вкусным, ароматным и слегка острым. Гороховый суп и копченая колбаса - идеальное сочетание ингредиентов. Ваша семья будет счастлива насладиться вкусным гороховым супом кремовой консистенции. Обязательно приготовьте такой суп, не пожалеете!
Ингредиенты:
200 г сухого гороха
200 г копченой колбасы (охотничьи колбаски)
5 картошек
1 луковица
1 морковь
1 лавровый лист
1 ч.л. пищевой соды
2 ст.л. растительного масла
4 зубчика чеснока
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
20 г петрушки
Приготовление:
1. Помойте горох под проточной водой и поставьте вариться в кастрюле с 2 л воды. Как только горох закипит добавьте в него пищевую соду, перемешайте и снимите образовавшуюся пену. Варите горох на маленьком огне, до полной готовности, около 40 минут. С гороха надо периодически снимать пену.
2. Очистите овощи от кожуры. Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с горохом. На сковороде с раскаленным растительным маслом, обжарьте мелко нарезанный лук и морковь. Тушите лук с морковкой до золотистого цвета, после чего добавьте в кастрюлю с гороховым супом.
3. За 10 минут до того как суп будут готов снимите кастрюлб с супом с плиты и добавьте в него охотничью колбасу нарезанную крупными кусочками, раздавленный чеснок, лавровый лист, посолите и поперчите суп. Снимите кастрюлю с супом с плиты и оставьте на 10 минут, чтобы блюдо пропиталось ароматами специй. Перед тем как подавать суп, добавьте в него мелко нарубленную петрушку.
4. Приятного аппетита!
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv
Время подготовки: 20 минут
Время варки: 80 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, мясо, суп, видео
Число порций: 10
Просто объедение! Гороховый суп с охотничьими колбасками - сколько не съешь, еще хочется! | Appetitno.TV
Чтобы гороховый суп получился по-настоящему вкусным и ароматным, а его приготовление не отняло у вас много времени, запомните эти 3 правила:
1. Для приготовления супа используйте половинки гороха. Из цельного гороха суп получится не той консистенции которой должен быть.
2. За 6-8 часов до того как варить горох залейте его горячей водой. Кипяток поможет гороху быстрее набухнуть. После этого слейте воду и промойте горох.
3. По время варки добавьте в горох 1 ч.л. пищевой соды (примерно 1 ч.л. на 3 л воды). Этот трюк можно использовать и в приготовлении блюд из фасоли. Пищевая сода никак не повлияет на вкус блюда.
Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного горохового супа с охотничьими колбасками. Суп получается очень вкусным, ароматным и слегка острым. Гороховый суп и копченая колбаса - идеальное сочетание ингредиентов. Ваша семья будет счастлива насладиться вкусным гороховым супом кремовой консистенции. Обязательно приготовьте такой суп, не пожалеете!
Ингредиенты:
200 г сухого гороха
200 г копченой колбасы (охотничьи колбаски)
5 картошек
1 луковица
1 морковь
1 лавровый лист
1 ч.л. пищевой соды
2 ст.л. растительного масла
4 зубчика чеснока
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
20 г петрушки
Приготовление:
1. Помойте горох под проточной водой и поставьте вариться в кастрюле с 2 л воды. Как только горох закипит добавьте в него пищевую соду, перемешайте и снимите образовавшуюся пену. Варите горох на маленьком огне, до полной готовности, около 40 минут. С гороха надо периодически снимать пену.
2. Очистите овощи от кожуры. Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с горохом. На сковороде с раскаленным растительным маслом, обжарьте мелко нарезанный лук и морковь. Тушите лук с морковкой до золотистого цвета, после чего добавьте в кастрюлю с гороховым супом.
3. За 10 минут до того как суп будут готов снимите кастрюлб с супом с плиты и добавьте в него охотничью колбасу нарезанную крупными кусочками, раздавленный чеснок, лавровый лист, посолите и поперчите суп. Снимите кастрюлю с супом с плиты и оставьте на 10 минут, чтобы блюдо пропиталось ароматами специй. Перед тем как подавать суп, добавьте в него мелко нарубленную петрушку.
4. Приятного аппетита!
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv
Время подготовки: 20 минут
Время варки: 80 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, мясо, суп, видео
Число порций: 10
Свежие видео
7 дней – 2964:22
10 дней – 83410:24
15 дней – 8 5281:07
16 дней – 7 30010:23
16 дней – 1 0950:05
18 дней – 8190:10Случайные видео
36 дней – 3994:01
152 дня – 14 31210:51
28.12.22 – 10 36811:09
13.04.22 – 30 50413:09
05.10.20 – 404 81718:48
27.09.10 – 63 9489:22
9 часов – 2 80511:47
1 час – 284:33
1 день – 1 6620:58
4 дня – 5 4242:45
4 дня – 53 2225:51
6 дней – 9914:06
