Десерт которым хочется наслаждаться каждый день - немецкий маковый пирог с творогом. | Appetitno.TV

Опубликовано 14 июня 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Десерт которым хочется наслаждаться каждый день - немецкий маковый пирог с творогом. | Appetitno.TV

Немецкий пирог с маком и творогом это безумно вкусный десерт, который обязательно стоит попробовать хоть раз в жизни. Во первых, потому что творог и мак очень полезны для здоровья, а во вторых, потому что пирог очень просто выпекается. Даже начинающая хозяйка справится с приготовлением этого макового пирога.

Ингредиенты:
300 г муки
230 г сливочного масла
250 г сахара
750 мл молока
250 г творога
1 яйцо
5 ст.л. холодной воды
150 г мака
150 г манной крупы

Приготовление:
1. Начните с теста: Смешайте муку с 130 г сливочного масла и 100 г сахара. Добавьте холодную воду и замесите упругое и гладкое тесто. Из ⅔ теста, приминая руками сформируйте тонкий лист, прямо в форме (диаметром 24 см), на дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. Поставьте форму с тестом в холодильник.
2. Приступите к приготовлению начинки: В небольшую кастрюлю налейте молоко, добавьте 150 г сахара, 100 г сливочного масла. Поставьте кастрюлю на плиту. Когда молоко закипит добавьте в него мак и манную крупу. Варите маковую смесь, непрерывно помешивая около 10 минут. У вас должна получится однородная густая масса.
3. Взбейте миксером творог с яйцом. Соедините маковую смесь с творожной массой и тщательно перемешайте. Маковую начинку с творогом надо переложить в форму с холодным тестом. Сверху натрите на терке оставшуюся ⅓ теста. Выпекайте маковый пирог на протяжении 1 часа при температуре 180°C.
4. Приятного аппетита!

Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на дсерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитесркие изделия, торт
Число порций: 6