Всеми любимый десерт родом из детства - сладкая шоколадная колбаска с печеньем! | Appetitno.TV

Опубликовано 1 марта 2018, 15:17

Очень вкусный и быстрый в приготовлении десерт! Из нескольких вполне доступных ингредиентов вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр. Подавать такую колбаску можно с чашкой горячего чая или кофе. Побалуйте своих близких вкусным десертом!

Ингредиенты:
300 гр печенья
100 гр шоколадного печенья
240 мл молока
65 гр сливочного масла
30 гр сахара
100 гр черного шоколада
1 ч.л. рома
30 гр какао
100 гр изюма
50 гр грецких орехов
1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:
1. Слегка обжарьте грецкие орехи, и крупно нарежьте их. На среднем огне разогрейте, непрерывно мешая: сливочное масло, молоко, какао, сахар и черный шоколад. Шоколад должен полностью растопиться, чтобы смесь стала однообразной.
2. Печенье раскрошите в миске. Добавьте грецкие орехи, изюм и ром. Налейте половину шоколадного крема. Тщательно перемешайте ложкой, и добавьте вторую половину молочно-шоколадного крема. Снова перемешайте. У вас должна получиться мягкая не липкая консистенция. Внимание! От печенья которое вы используете зависит и консистенция смеси (так как разное печенье впитывают по разному влагу). Если вам кажется что смесь слишком мягкая раскрошите в неё ещё 2-3 печенья. Ну а если смесь получилась слишком упругой, разбавьте её 2-3 столовыми ложками молока.
3. Вам понадобятся два отрезка пергаментной бумаги. Разделите начинку на 2 одинаковых порции. Выложите каждую часть смеси на отдельный лист бумаги. Сверните каждую порцию начинки в колбаску. Бумагу надо туго и плотно свернуть. Края колбаски закрепите и поставьте десерт в холодильник на 4 часа, а лучше всего на ночь. Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.

Время приготовления: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт
Число порций: 10