Готовится и съедается в два счёта! Идеальное домашнее мороженое!

Опубликовано 11 мая 2018, 7:47

Недавно мы приготовили вафли, из которых сделали не только трубочки, но и стаканчики для мороженого. Это натолкнуло нас на мысль, что в них хорошо было бы сделать домашнее мороженое «Пломбир». Именно этот рецепт и будет в этом видео!

Мороженое получается невероятно вкусным, с ярко выраженным привкусом ванили, сливок и молока. Застывает оно очень хорошо и никаких кристалликов льда в нём нет! Как их избежать — смотрите в ролике.

Чтобы сделать мороженое в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для крема:
● Желток - 2 шт.;
● Сахарная пудра - 100 г;
● Ванильный сахар - 10 г;
● Молоко 3.2-5% - 100 мл.
Основа:
● Сливки 33% - 250 мл.

Важный момент:
1:12 - как определить готовность крема;
1:24 - как правильно взбить сливки для мороженого.

Для такого мороженого советуем приготовить вафельные стаканчики: youtube.com/watch?v=fhROFgCHw5...

Пошаговый рецепт с фото домашнего пломбира на сайте: webspoon.ru/receipt/domashnijj...

Смотрите все рецепты домашнего мороженого на нашем сайте: webspoon.ru/foodtype/domashnee...

Вебспун в социальных сетях:
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312...
Instagram: instagram.com/webspoon.ru
Facebook: facebook.com/webspoon
Tiktok: tiktok.com/@webspoon.ru
Telegram: t.me/webspoon
Pinterest: pinterest.com/webspoonru
Вконтакте: vk.com/webspoonru
Одноклассники: ok.ru/webspoon.ru
Twitter: twitter.com/webspoonru

#мороженое #рецепт #пломбир #домашнеемороженое #вкусноемороженое #рецепты