Тарт курд маракуйя и взбитый ганаш из карамелизированного шоколада
49 157
5.9
Bonapp519 тыс
Следующее
07.04.19 – 79 1945:39Популярные
07.12.16 – 514 9897:08
21.03.15 – 89 6563:51Опубликовано 23 марта 2019, 6:30
Привет!
Что нужно:
Песочная основа
150 гр. сливочного масла
95 гр. сахара
1 яйцо
30 гр. миндальной муки
250 гр. муки
щепотка соли
Слой с хрустинкой
190 гр. пралинуаз (рецепт тут - youtu.be/yq7SNa_5Qrk)
30 гр. тонких хрустящих блинчиков (crêpe dentelle)
Курд маракуйя
80 гр. сока маракуйя
2 гр. желатина
12 гр. воды
50 гр. сахара
2 яйца
65 гр. сливочного масла
Взбитый ганаш из карамелизорованного (жареного) шоколада
240 гр. карамелизированного шоколада (рецепт тут -youtu.be/a95BJG3PXQM)
160 гр. сливок жирностью не менее 30%
Форма - кулинарное кольцо 22 см. высота 2 см.
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - vk.com/bonapp_tv
Twitter - twitter.com/bonapp_cuisine
Facebook - facebook.com/bonapptv
Instagram - instagram.com/cuisine_bonapp
Pinterest - fr.pinterest.com/tv1cuisine
Что нужно:
Песочная основа
150 гр. сливочного масла
95 гр. сахара
1 яйцо
30 гр. миндальной муки
250 гр. муки
щепотка соли
Слой с хрустинкой
190 гр. пралинуаз (рецепт тут - youtu.be/yq7SNa_5Qrk)
30 гр. тонких хрустящих блинчиков (crêpe dentelle)
Курд маракуйя
80 гр. сока маракуйя
2 гр. желатина
12 гр. воды
50 гр. сахара
2 яйца
65 гр. сливочного масла
Взбитый ганаш из карамелизорованного (жареного) шоколада
240 гр. карамелизированного шоколада (рецепт тут -youtu.be/a95BJG3PXQM)
160 гр. сливок жирностью не менее 30%
Форма - кулинарное кольцо 22 см. высота 2 см.
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - vk.com/bonapp_tv
Twitter - twitter.com/bonapp_cuisine
Facebook - facebook.com/bonapptv
Instagram - instagram.com/cuisine_bonapp
Pinterest - fr.pinterest.com/tv1cuisine
Свежие видео
3 дня – 9 16318:54
5 дней – 108 2505:16
6 дней – 16 62118:54
8 дней – 12 1326:41
9 дней – 7 5561:55
9 дней – 17 9607:40Случайные видео
189 дней – 7 4590:59
337 дней – 9813:06
18.10.22 – 6 1292:56
01.08.22 – 6 21413:07
05.06.22 – 38 2115:30
14.03.13 – 13 29815:29
1 день – 4 42330:16
3 дня – 12 4300:12
4 дня – 54 39621:33
5 дней – 5 12610:50
5 дней – 3 7403:19
