Глазурь Для Куличей Без Яиц | Не Крошится Не Липнет!

Опубликовано 1 апреля 2019, 11:06

Всем привет! Сегодня хочу показать как приготовить глазурь, которой я покрывала кулич в предыдущем видео: youtu.be/AB7a6cJ1XO4 Глазурь получается очень вкусная и совершенно не липкая, быстро застывает на куличах и не крошится при нарезке.
1 ч.л. желатина заливаем тремя ложками воды и оставляем на несколько минут.
150 гр сахара высыпаем в сотейник и добавляем 3 ст.л. воды. Отправляем сахар на плиту до полного растворения. Когда сахар растворился, варим наш сиром минуты полторы две на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем желатин и размешиваем.
Начинаем взбивать глазурь.. Если вы хотите чтобы глазурь получилась плотная как у меня и держала форму на куличе - взбиваем минуты 2-3, если же вы хотите чтобы глазурь была более более жидкой консистенции и стекала по куличам - взбиваем массу 1-2 минуты.
При взбивании вы можете следить какой консистенции получается ваша глазурь. Сразу же, после взбивания, покрываем куличи, так как глазурь быстро застывает, и если вы ее оставите на некоторое время, с ней невозможно будет работать. Эта глазурь совершенно не липнет и не крошится при нарезке. Я надеюсь вам понравился этот рецепт Подписывайтесь на мой канал, и до новых встреч!

Ингредиенты:
150г сахара + 3ст.л.воды
1 ч.л. желатина + 2 ч.л. воды

#глазурьнажелатине #глазурьдлякуличей #глазурьбезяиц

Подписывайтесь на наш канал!
youtube.com/channel/UCnMWGaj0p...

мы в контакте:
vk.com/club121948491

инстаграмм:
instagram.com/_home_and_kitche...

для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com