ХУМУС. Быстрый и Простой Рецепт ХУМУСА из НУТА! Постный Веганский Рецепт.Готовим дома

Опубликовано 6 апреля 2019, 12:19

✅ Рецепт + ИНГРЕДИЕНТЫ + ВИДЕО + ФОТО смотрите на сайте gotovim-doma.ru/recipe/1061-kh...

✅ ПОДПИШИТЕСЬ на канал и ЖМИТЕ колокольчик, чтобы получать уведомления о НОВЫХ РЕЦЕПТАХ 🔔 youtube.com/user/gotovimdoma/?...

⭐⭐⭐ А ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ и....
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ за Минуту (БЕЗ Яиц и Молока). Майонез на рассоле/отваре Горошка, Фасоли, Нута. АКВАФАБА youtu.be/iP7-I8i-NgU

Хумус - это популярная закуска или густой соус из нута, который, традиционно готовят в странах Ближнего Востока: в Израиле, Турции, Ливане и других арабских странах, а также в Греции и на Кипре. Хумус готовится из нута, чеснока, оливкового масла (иногда вместо оливкового масла берут масло авокадо), кунжутной пасты (тахина или тхина), зиры (кумина), сока лимона и соли. Подают хумус в холодном или горячем виде с овощами, питой, лавашем или хлебом. Также хумус можно подавать к любым мясным, рыбным и овощным блюдам, но будьте осторожны - соус очень сытный.
В наше время, хумус получил широкое распространение среди вегетарианцев, веганов, людей, которые соблюдают пост и тех, кто ведет здоровый образ жизни. Хумус очень ценное и питательное блюдо, он богат: растительным, легкоусвояемым белком (протеинами), клетчаткой, железом, кальцием, йодом и ненасыщенными жирами, это просто кладезь витаминов и микроэлементов!
Готовится хумус очень просто, только его нужно замочить с вечера в большом количестве воды. Если у вас жесткая вода, во время замачивания нута, можно добавить к нуту чайную ложку пищевой соды. Или добавить ее уже непосредственно при варке нута - тогда нут разварится в два раза быстрее, чем без добавления соды. Нут варится примерно 1-1, часа, все зависит от сорта нута и как его сушили.
Для приготовления хумуса все ингредиенты смешиваются в блендере до однородного гомогенного соуса.
Подают хумус в глубокой тарелке, при подаче поливают оливковым маслом или маслом авокадо, посыпают паприкой и украшают веточкой кинзы. Кинза просто идеально сочетается с хумусом (если вы ее любите, то обязательно подавайте к хумусу).

✔ Мы в СОЦ. СЕТЯХ
Instagram instagram.com/gotovim_doma_ru
Вконтакте vk.com/gotovimdomaru
Facebook facebook.com/gotovimdoma
Pinterest pinterest.com/gotovimdomaru
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50f...

✅ Ставьте ЛАЙКИ👍 и пишите КОММЕНТАРИИ, чтобы мы чаще снимали для Вас НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
✅ Нажмите кнопку ПОДЕЛИТЬСЯ, под видео, чтобы ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ с Вашими близкими и друзьями!

❤️❤️❤️❤️❤️Кулинарный САЙТ Готовим дома ©️ gotovim-doma.ru создан в 2003 году и до сих пор в ТОПЕ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ сайтов Рунета
✔Готовим дома - это более 3 тысяч ПОШАГОВЫХ ФОТО рецептов, приготовленных Олесей на своей кухне, потому мы и называемся - ГОТОВИМ ДОМА
✔Готовим дома - это тысячи посетителей и тысячи благодарных отзывов за САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, которые ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ
✔На Олесиных Рецептах научились вкусно готовить ТЫСЯЧИ ХОЗЯЕК
✔Все рецепты на ПРОСТОМ и ПОНЯТНОМ ЯЗЫКЕ, и каждый рецепт с важными подробностями, чтобы у КАЖДОГО получилось вкусное блюдо с первого раза
✔Готовим дома с Олесей - это АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ, продуманные с ДУШОЙ, приготовленные с ЛЮБОВЬЮ

#хумус #веган #постныйрецепт