КАКАО – Горячий шоколад – Густой и ароматный горячий шоколад! Простой рецепт / Hot Chocolate

Опубликовано 8 апреля 2019, 7:51

Рецепт какао или горячего шоколада. Горячий шоколад (какао) получается густой и тягучий, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом, абсолютно без комочков.
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Горячий шоколад (какао)

Молоко - 1 л
Какао-порошок – 2-4 ст.л. (в зависимости от желаемой интенсивности вкуса шоколада)
Крахмал кукурузный – 1-2ст.л. (в зависимости от желаемой густоты напитка)
Соль – 1 маленькая щепотка
Сахар – 2 ст.л. (по вкусу)

1. Просеять какао-порошок и кукурузный крахмал через сито. Добавить сахар и маленькую щепотку соли. Сахар можно добавлять по вкусу. Касательно крахмала и какао можно добавить меньше, тогда будет менее насыщенный вкус шоколада и менее густая консистенция.
2. Маленькими порциями добавляем теплое молоко, постоянно перемешивая, до состояния очень густой пасты. Таким образом, получится избежать комков какао. Когда вся масса стала однородной, добавить еще молока и развести до более жидкого состояния, чтобы было удобно добавить эту шоколадную массу в молоко.
3. Молоко нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, вылить шоколадную массу в горячее молоко, довести до кипения, непрерывно помешивая, чтобы какао не пригорел и не было комков из-за крахмала.
4. Горячий шоколад готов!

#какао #горячийшоколад #рецепткакао