Илья Литвяк. Лекция 8: Проектирование взаимодействий в общепите. Edible UX;
2 040
14.8
Додо Пицца52 тыс
Следующее
Популярные
121 день – 4393:25
12.10.23 – 4 71758:49Опубликовано 12 апреля 2019, 12:02
За 10 занятий мы разберёмся в принципах, лежащих в основе производства и приготовления еды. Мы погрузимся в основы проектирования новых пищевых и около-пищевых опытов. Освоим дизайн-подход к решению проблем и набор механик, позволяющих достигать целей внутренними ресурсами. Мы вскроем физику, химию и микробиологию еды, а заодно погрузимся в психологию, социологию, физиологию и даже немного эзотерику. В результате у нас появиться более комплексное понимание всех механизмов, составляющих процесс “еда”, и способов этими механизмами управлять в наших интересах.
Свежие видео
3 дня – 42:09
8 дней – 13 44215:32
8 дней – 14 8931:33
8 дней – 70 51913:10Случайные видео
20 дней – 6184:38
23.09.23 – 821 27725:15
21.07.22 – 651 3870:50
6 часов – 5 9961:24
49 мин – 2 04611:43
1 день – 20 74720:56
3 дня – 20 5941:33
4 дня – 1 67920:38
