Все в Восторге от этого ПИРОГА.Его Вкус БОЖЕСТВЕННЫЙ !!! Шоколадный пирог.Пирог - торт.chocolate pie

Опубликовано 15 апреля 2019, 9:53

В Болгарии очень любят десерты, пропитанные сиропом. Хочу вам предложить один из таких. Рецепт очень вкусного пирога . Такой пирог нравится всем!!! Делается легко и быстро, а результат - великолепный и Вкус потрясающий!!!

Ингредиенты.

мука - 220 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 170 гр.
растительное масло - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Пропитка.

какао - 2 ст.л.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вода - 150 мл.

Приятного аппетита.

РЕЦЕПТ приготовления.

Яйца хорошо взбиваем со стаканом сахара до его полного растворения, добавляем растительное масло, разрыхлитель, муку, взбиваем хорошо и выливаем в смазанную маслом форму (у меня разъемная форма диаметром 24 см). Выпекаем при температуре 160 градусов 35-45 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Пока наш пирог печется, варим сироп: в кастрюльку насыпаем сахар, выливаем воду, доводим до кипения и варим минут 5-7 на небольшом огне. Затем добавляем какао, размешиваем венчиком, чтобы не было комочков, и в конце сливочное масло, размешиваем до его растворения и снимаем с огня.

И пирог и сироп должны остыть. После остывания в кексе делаем дырочки, можно вилкой или зубочистками, но на болгарских форумах я прочитала совет, что лучше это делать ручкой или карандашом (вымытыми, разумеется), так дырки получаются больше, и сироп лучше проникает в бисквит и получается красивый рисунок, и теперь всегда делаю именно так. Поливаем пирог сиропом, желательно в 2 захода, сначала одну половину сиропа, подождать пока пропитается, потом оставшийся сироп.
Украшаем по желанию.У нас кокосовая стружка.
Приятного аппетита.