Блинчики с начинкой для прекрасного утра. Такую начинку вы еще не пробовали!

Опубликовано 4 мая 2019, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2VcS6sD

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/blini-s-jaitsom-dlja-...

Блинчики на завтрак - это идеальное начало для отличного дня. А если добавить к блинам еще и вкусную начинку, то от угощения не останется и крошки. И сегодня мы приготовим потрясающие блинчики со шпинатом на завтрак и не только.

Чтобы приготовить конвертики со шпинатом и яйцом (4 штуки), нам нужно:

Для шпината:

растительное масло
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
150 г свежего шпината

Для блинов:

160 г муки
4 яйца
1 чайная ложка соли
375 мл молока

Для начинки:

4 ломтика сыра
4 ломтика ветчины
4 яйца
зеленый лук

Готовим:

1.) Измельчаем лук и обжариваем на сковороде вместе со шпинатом и кусочками чеснока.
2.) Для теста смешиваем муку, яйца, соль и молоко. Жарим блины - должно получиться как минимум 4 штуки.
3.) Жарим яйца на сковороде и, пока они готовятся, наполняем блинчики начинкой. Кладем на каждый по ломтику сыра, сверху выкладываем порцию шпината, накрываем ломтиком ветчины и добавляем еще шпинат. Наконец, сверху аккуратно выкладываем жареное яйцо.
4.) Сворачиваем каждый блин в конвертик.
5.) Последний штрих: ставим блинчики в духовку - 5 минут при 180 °C в режиме обдува. Готовое блюдо украшаем кусочками зеленого лука.

Вкуснотища! Впрочем, из блинчиков и шпината можно приготовить не только завтрак.

Чтобы приготовить нежнейший блинный торт с сыром и шпинатом, нам нужно:

Для блинов:

250 г муки
3 яйца
500 мл молока
1 щепотка соли

Для прослойки:

сливочное масло
200 г мелко нарезанной ветчины
1 луковица
400 г свежего шпината

Для соуса бешамель:

25 г сливочного масла
25 г муки
300 мл молока
соль и перец
мускатный орех

Дополнительно:

200 тертой моцареллы
1 столовая ложка томатного соуса

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/blinniy-tort-so-shpin...