ГИБКИЕ САХАРНЫЕ КРУЖЕВА для украшения тортов, куличей. Рецепт гибкого айсинга на пектине

Опубликовано 15 мая 2019, 17:49

Друзья мои, вы просили показать, как приготовить гибкие сахарные кружева, которыми я украшала куличи и имбирно-медовые пряники.
Существуют готовые профессиональные смеси для гибкого айсинга, которые можно приобрести в специальных магазинах для кондитеров или интернет-магазинах.
Также их можно приготовить самостоятельно и бывают они на основе таких загустителей, как желатин, гуаровая камедь или, как в моем случае пектин.
Такими кружевами чаще всего оформляют торты, покрытые мастикой и крепятся они с помощью водки, воды или пищевого клея.
Эти гибкие кружева можно использовать и для украшения тортов, покрытых белково-заварным кремом, сливочным, сливочно-белковым кремом, а также крепить на глазурь и гляссаж. Кружева очень мягкие, гибкие, к рукам не липнут, прекрасно сохраняют свою форму и очень податливые, как настоящие.

‼️СМОТРЕТЬ ИЗ РФ:
*Дзен* ➫ dzen.ru/video/watch/610aeccb18...
*RuTube* ➫ rutube.ru/video/0bfa93670076c5...

Друзья, это видео без рекламной интеграции и выходит благодаря вашей поддержке!
Номер карты для поддержки канала - *5469 6000 2132 4223* (Дина А.)
Донат в Дзен - dzen.ru/dinarecipes?donate=true
Спасибо 🙏

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
youtu.be/_rEWL30Tl84
youtu.be/yp90ZtEHP6o
youtu.be/0Oovt1tR-fA

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playl...

-------

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 20 г крахмала
• 20 г фруктозы (сахара)
• 8 г пектина
• 50 г теплой воды
• 1 ч.л. глицерина
• 1 ч.л. патоки (меда, сиропа)
• ароматизатор
• пищевые красители

-------

✅ *INGREDIENTS:*
• 20 g of starch
• 20 g of fructose (sugar)
• 8 g of pectin
• 50 g of warm water
• 1 tsp of glycerin
• 1 tsp molasses (honey, syrup)
• flavoring agent
• Food coloring

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_c...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кружева #айсинг #ГибкийАйсинг #СахарныеКружева #ГибкиеКружева #кружево #украшение