Переплетаем полоски теста вместе и выпекаем. Секрет: вкуснейшая начинка.

Опубликовано 1 июня 2019, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2XfJY7r

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/pirog-babka-s-jagodno...

Пирог Бабка - оригинальный десерт, популярный в Восточной Европе. Это простое и очень вкусное угощение поразит всех. Замешиваем тесто и готовим идеальный десерт для выходного дня.

1) Чтобы приготовить вкусный и нежный пирог Бабка, нам нужно:

Для теста:

500 г муки
2 яйца
2 яичных желтка
85 г меда
50 г сахара
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1 чайная ложка соли
250 г мягкого сливочного масла
240 мл жирного молока
5 г сухих дрожжей

Для начинки:

350 г сахара
750 г замороженной голубики (или черники)

Готовим:

1.) Замешиваем тесто: смешиваем тесто с яйцами и желтками, добавляем мед, сахар и ваниль, масло и соль. Дрожжи добавляем в теплое молоко и оставляем примерно на 5 минут. Потом добавляем молоко в тесто и смешиваем тесто миксером. Оставляем тесто подниматься в теплом месте на полчаса.
2.) Снова замешиваем тесто и ставим в холодильник на 2 часа.
3.) Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку. Нагреваем сахар в кастрюльке, чтобы получилась карамель, а затем добавляем ягоды. Нагреваем, помешивая, пока жидкость не выкипит. Даем смеси остыть.
4.) Делим тесто пополам и раскатываем каждую часть в прямоугольный блин.
5.) Покрываем тесто ровным слоем начинки и сворачиваем в рулон. Режем оба рулона вдоль, выкладываем половинки на противень и сплетаем, как показывает видео.
6.) Смазываем тесто яйцом и выпекаем 45 минут при 190 °C. Восхитительный результат!

Пальчики оближешь! А бонус-видео покажет, как приготовить простейший и очень вкусный пирог-косичку.

Чтобы приготовить этот восхитительный пирог с черникой, нам нужно:

115 г творожного сыра
50 г сахара
1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора
cлоеное тесто
400 г свежей черники
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка крахмала
1 яйцо
2 чайные ложки коричневого сахара
2 чайные ложки кусочков миндаля
сахарная глазурь

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/chernichnaya-kosichka...