☁️ Смородиновый муссовый торт "Пузырики"☁️- Я - ТОРТодел!

Опубликовано 7 июля 2019, 9:18

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - labirint.ru/books/722170/?p=29... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn

Последнее время увлеклась муссовыми изделиями)) Тянет сделать что- то необычное. Сегодняшний торт и правда получился необычный, красивый и безумно вкусный!!!!

Лавандовый бисквит youtu.be/3SiCH4EpTG0

Смородиновый слой:
Смородина - 200 гр.
Вода - 50 мл.
Сахар - 65 гр.
Желатин - 5 гр.+ 30 мл. хол. воды

Смородиново-шоколадный слой:
Смородина - 100 гр.
Вода - 15 мл.
Сахар 15 гр.
Сливки 33 % - 50 мл. ( chudozero.ru )
Шоколад белый - 70 гр.
Желатин - 4 гр.+ 24 мл. хол. воды

Мусс:
Сливки 33% - 150 мл. ( chudozero.ru )
Шоколад - 250 гр.
Желатин - 14 гр.+ 65 мл. хол. воды
Сливки 33% - 210 мл. ( chudozero.ru )
Сливочный сыр - 200 гр ( у меня был творожный "Hochland")

Велюр: 60 гр какао-масла и 120 гр белого шоколада.

Вес торта 1300 гр

➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )

➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 130 REGAL PURPLE, 20Г breadbaking.ru/catalog/_cake_c...
➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ ДЛЯ ЕВРОТОРТОРВ BOLLE Т.М. SILIKOMART (ПУЗЫРЬКИ) ДИАМЕТР 220 ММ, H=55 ММ breadbaking.ru/catalog/formy_d...
➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ ДЛЯ ЕВТОРОРТОВ SF 005 HALF-SPHERES Т.М. SILIKOMART (ПОЛУСФЕРА) D 40 ММ, H 20 ММ breadbaking.ru/catalog/formy_d...
➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ ДЛЯ ЕВРОТОРТОВ SF 003 HALF-SPHERES SILIKOMART (ПОЛУСФЕРА) ДИАМЕТР 60 ММ, H=30 ММ breadbaking.ru/catalog/formy_d...
➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ ДЛЯ ЕВРОТОРТОВ SF 004 HALF-SPHERES Т.М.SILIKOMART (ПОЛУСФЕРА) D 50ММ, H 25ММ breadbaking.ru/catalog/formy_d...
➡ КАКАО-МАСЛО BARRY CALLEBAUT 100 Г breadbaking.ru/catalog/chocola...
➡ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT 2,5 КГ breadbaking.ru/catalog/chocola...

✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: twitter.com/i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ ЭСКИМО🍭. Карамельные пирожные ( youtu.be/_A2FrOxmLAo )
➡ 🍑"Персик" 🍑 нереальные 3D пирожные ( youtu.be/ERdk3t3PIRQ )
➡ 🍏ИЮНЬский РОЗЫГРЫШ🍑 ( youtu.be/2G4HloCfOkE )
➡ 🍫"Три шоколада" на СМЕТАНЕ🥛. Муссовый торт ( youtu.be/m4nIwLNi8nU )
➡ 🍓Простой ягодный пирог🍓 ( youtu.be/_C992OSZwTw )

Production Music courtesy of Epidemic Sound"

#смородиновыйторт #тортодел #тортпузырики