Загорелый БАКЛАЖАН. Аджаб-Сандал на мангале или в духовке - НУЖНО приготовить это блюдо

Опубликовано 9 июля 2019, 10:18

Аджап-Сандал - это ароматное, сытное и очень вкусное блюдо кавказской кухни. Конечно, лучше всего приготовить его на мангале, все овощи будут иметь неповторимый аромат дымка, но дома в духовке тоже получится очень вкусно, а главное еще и полезно, и просто!
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Баклажаны – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец – 2 больших (4 маленьких)
Лук – 2 шт.
Чеснок – 4-5 зубчиков (небольших)
Петрушка – небольшой пучок
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль, черный по вкусу – по вкусу
Сахар, уксус – по желанию (в зависимости от кислоты томатов и сладости остальных овощей)

1. Баклажаны предварительно проколоть в нескольких местах, чтобы они не взорвались. Овощи (помидоры, перец, лук, баклажаны) запечь до полной готовности, не переживайте, если они подгорают, это придаст доплнительный вкус, а верхнюю кожицу все равно будем снимать. В духовке выпекайте при температуре 200-220 градусов.
2. Горячие овощи переложить в пакет и оставить на 10 минут, после этого кожица будет очень хорошо очищаться.
3. Очистить баклажаны, помидоры, перец и лук от кожицы, нарубить кубиками.
4. Добавить измельченный свежий чеснок и петрушку, посолить, поперчить заправить растительным маслом. По желанию добавить сахар и уксус.

#баклажаны #рецепт #аджабсандал #салат #аджапсандал

**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Бургеры, пицца: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Лепешки, лаваш: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Блюда из курицы: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Печенье: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Соусы и маринады: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Рецепты домашнего майонеза: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Напитки: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Куличи, пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Праздничные блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Торты, десерты: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Салаты, закуски: youtube.com/playlist?list=PLvW...