КИШ с курицей и грибами - французский открытый пирог из песочного теста

Опубликовано 24 июля 2019, 15:15

Приготовим очень вкусный открытый пирог - киш с курицей и грибами на традиционном песочном тесте.
При одном его виде уже текут слюнки!
Он получается аппетитный, с румяной корочкой, у него очень вкусная сочная начинка, тонкое песочное тесто прекрасно пропекается, и несмотря на его хрупкую текстуру, отлично держит форму.
Этот сытный пирог вполне может заменить полноценный обед или ужин, а учитывая его размеры отлично подойдет для большой компании.
Приготовить такой открытый пирог из песочного теста в принципе не сложно, главное, свежие продукты, желание и хорошее настроение - это все, что нужно!
Готовьте с удовольствием и пусть такая аппетитная выпечка украсит ваш стол и в будни, и в праздники!
Желаю Вам удачи и вкусных пирогов!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ КИШ с лососем и брокколи ➫ youtu.be/ZYG2FDlRDFk

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПИРОГИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

❗️ ДИАМЕТР ФОРМЫ – 30 см ❗️

--------------------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 300 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. ледяной воды
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли

НАЧИНКА:
• 600 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 2 средние луковицы
• 10-15 шт. помидоров черри
• 2 ст.л. растительного масла (30 г)
• соль, перец по вкусу

ЗАЛИВКА:
• 500 мл сливок 20-30% chudozero.ru/main-horeca
• 3 яйца
• 1/2 ч.л. соли
• щепотка мускатного ореха
• щепотка перца

--------------------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
DOUGH:
• 300 g of wheat flour
• 150 g butter
• 1 egg
• 3-4 tbsp ice water
• 1 tsp Sahara
• 1/2 tsp salt

FILLING:
• 600 g chicken fillet
• 300 g champignons
• 200 g of hard cheese
• 2 medium onions
• 10-15 pcs. cherry tomatoes
• 2 tbsp vegetable oil (30 g)
• salt, pepper to taste

FILLING:
• 500 ml cream 20-30%
• 3 eggs
• 1/2 tsp salt
• a pinch of nutmeg
• a pinch of pepper

--------------------
Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #КИШ #Пирог #Пироги #НесладкаяВыпечка #Выпечка #ОткрытыйПирог