СИМИТЫ 🥯 Турецкие Бублики | Простая Выпечка

Опубликовано 2 августа 2019, 9:19

Ароматные, пышные бублики с кунжутом наверняка любят все! Они идеальны для завтрака, с кофе и кусочком сыра - просто вкуснота. Традиционно эти бублики называют турецкие симиты, готовятся они элементарно, нужно всего пару часов свободного времени и можно наслаждаться ароматом свежей выпечки.

📑Ингредиенты на 6 бубликов:
мука - 380г
вода - 180мл
дрожжи - 20г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 20мл
Для посыпки:
вода - 100мл
мед - 1 ст.л.
кунжут - 30г

Ingredients for 6 Bagels:
flour - 380g
water - 180ml
yeast - 20g
sugar - 2 tbsp.
salt - 1/2 tsp
olive oil - 20ml
For sprinkling:
water - 100ml
honey - 1 tbsp
sesame seeds - 30g

📝Приготовление:
Смешиваем воду сахар и дрожжи до полного растворения
Всыпаем просеянную муку, соль и начинаем замешивать тесто. Когда тесто собралось в комок, добавляем масло и вымеешиваем мин 10, до тех пор, пока тесто не неачнет отставать от рук.
Отставляем тесто на час подходить в теполом месте
Делим тесто на 6 частей, формируем тонкие жгутики, складываем каждый вдвое, перекручивем между собой и соединяем в кольцо.
Обмакиваем бублики в медовой воде а затем в кунжуте
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрывам и даем подняться при комнатной температуре мин.40
Выпекаем бублики в разогретой до 180 градусов духовке 15-20мин. Приятного аппетита!

❗ Подписывайтесь на наш канал!
youtube.com/channel/UCnMWGaj0p...

🍳Идеи для завтрака: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🧁Десерты: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🥐Выпечка: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🥗Салаты: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🍞Хлеб, булочки: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🍰Торты: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🥟Блины, оладьи: youtube.com/playlist?list=PL7b...

❗ Группа в контакте:
vk.com/club121948491

❗ Инстаграм:
instagram.com/_home_and_kitche...

❗ Для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com