Свиные ребрышки BBQ (барбекю). Маринование и приготовление в режиме low & slow

Опубликовано 15 августа 2019, 12:00

Ребрышки на гриле пахнущие дровами и костром, - идеальное блюдо любого пикника. Свиные ребрышки BBQ (барбекю) - это особое лакомство, при правильном приготовлении ребрышки раскрывают свой необыкновенный вкус и аромат, оставаясь нежными и сочными с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
- 4 кг. свиные ребра

Присыпка:
- 4 ч.л соли (на 1 кг. 1 ч.л. соли)
- 4 ч.л паприки (на 1 кг. 1 ч.л. соли)
- 1 ч.л черный молотый перец
- 1 ч.л красный острый перец
- 2 ч.л. измельченной кинзы
- 1 ч.л сушенный измельченный чеснок
- 1 ч.л cахара
- 0.5 ч.л сухой чеснок (пудра)

Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
* Youtube (подписка): 87k.eu/azku
* Google+: 87k.eu/59f8
* Facebook Page: 87k.eu/uhe0
* Однокласники: 87k.eu/d3mq
* ВКонтакте: 87k.eu/kaq0
* Мой Мир: 87k.eu/z2xe
* Twitter: 87k.eu/jn5k
* Pinterest: 87k.eu/rkuq

Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"