Вкуснейший десерт под названием "Бурфи"

Опубликовано 8 июня 2015, 4:00

Один из самых простых рецептов приготовления бурфи.
Для приготовления нам понадобится:
500 г. - сухого молока
200 г. - сливочного масла
200 г. - сахара
200 г. - сметаны
Так же можно добавлять по желанию
Ваниль или ванильный сахар, шафран, суховрукты и тд.
1) В глубокой сковороде растопить масло, добавить сахар растворить его в масле и довести все до кипения.
2) Добавить сметану , хорошенько перемешать и довести до кипения.
3) Снять с огня и перелить в глубокую миску. Постепенно добавлять сухое молоко, постоянно взбивая миксером (или погружным блендером)
4) Взять форму, застелить ее фольгой и смазать маслом.
5) Выложить массу в форму и хорошенько разровнять (разравнивать можно руками смазанными маслом, тогда масса не будет прилипать к рукам)
6) Расчертить на поверхности ромбики и выложить кешью.
7) Отправить все в морозилку на 30 минут, после чего достать, разрезать на ромбики и съесть)))))
Всем приятного аппетита, не ешьте много сладкого))))