Патиссоны как грибы на зиму - грузди можно не искать

Опубликовано 21 сентября 2019, 6:22

Патиссоны на зиму. Маринованные патиссоны вкусно и просто!
Ингредиенты:
Патиссоны 1,5 кг.
1/2 ст. уксуса 9%
1/2 ст. растительного масла
5 зубчиков чеснока
2 ст.л.сахара
1 ст.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
По пучку петрушки и укропа
Приготовление:
Промыть патиссон, если кожура жесткая - удалить. Зелень промыть
Патиссон разрезать, вынуть семена и нарезать его кубиками среднего размера, примерно одинаковой величины
Поместить патиссон в глубокую емкость. Добавить нашинкованную зелень и измельченный чеснок
Добавить сахар, соль и перец. Перемешать
Оставить патиссоны мариноваться на 3 часа в прохладном месте
Спустя время добавить уксус и масло, еще раз перемешать
Разложить патиссоны по стерилизованным банкам
Накрыть крышками
Из данного количества ингредиентов получилась 1-литровая банка и 1- поллитровая
Банки поместить в кастрюлю с полотенцем на дне, наполненную водой до ручек
Прокипятить в течении 15 минут
Закрутить крышки. Перевернуть. Укутать. Дождаться остывания. Убрать на хранение

По всем вопросам - juliayammyyammy@gmail.com

Фаршированные патиссоны - youtu.be/l2ItqrcgxOs
Как засолить помидоры - youtu.be/lIH2ochq4qk
Кабачковая икра - youtu.be/LPfN92urhVw
Кабачковая икра быстрая - youtu.be/tK_6sQijYRY
Как сварить молодую картошку - youtu.be/VwHQrXw5fUA

#искусствонатарелке #патиссоныназиму #патиссоныкакгрибы