Быстрый Перекус На Скорую Руку ☆ Для Тех, Кому Надоела Пицца ☆ Дастархан ☆ Eng Sub

Опубликовано 11 июля 2019, 9:24

Колбасы фирмы "Das" instagram.com/das_food.kz/?igs...
Наш новый канал youtube.com/channel/UCpPoih5pk...


Пирог пицца

Тесто:
Мука – 450 гр.
Масло сливочное – 125 гр.
Ряженка – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Начинка:
Колбаса – 300 гр.
Сыр – 160 гр.

В глубокую миску просейте 450 гр. муки. Добавьте 125 гр. масла комнатной температуры. Перетрите руками в крошку. Посередине сделайте углубление и влейте туда 150 гр. ряженки, можно кефира или молока. Добавьте чайную ложку соли, столько же соды и одно яйцо. Перемешайте все и замесите тесто. Накройте его крышкой и оставьте на 10 минут.
Начинку можно сделать на свой вкус, желательно чтобы она была уже готовая, но и учтите чтоб не было продуктов где много сока. Таких как помидоры, сырой фарш, лук и т.д. Я поступила проще, по классике взяла колбасу и сыр. Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите на терке.
Отдохнувшее тесто раскатайте в один большой круг, толщиной 2 см. С тестом очень легко работать даже без муки. В середину выложите колбасу, затем сыр. Далее соберите края к центру, скрепите и придавите руками. Переверните и раскатайте. Теперь снова переверните и раскатайте еще раз, особенно в местах утолщения.
Теперь сразу же переложите в форму для выпечки или на противень. В середину положите пиалку и сделайте 16 надрезов. Теперь выверните по две полоски от себя, прокручивая два раза. Края скрепите, получится вот такое солнышко.
Сверху смажьте яйцом. В середину насыпьте кунжут. Выпекайте при 200°C 25 минут.
Приятного аппетита!
#пицца
#пирог
#быстрыйперекус