ВКУСНОТА ИЗ ФАРША (Бурма Татарское блюдо) ☆ Татарская кухня ☆ Сарбурма ☆ Дастархан

Опубликовано 21 июня 2018, 5:10

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Бурма

Тесто:
Мука – 350 гр.
Вода – 150 мл.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 20 мл.
Начинка:
Мясо перекрученное – 300 гр.
Картофель – 250 гр.
Лук – 200 гр.
Соль – 1 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр.

Для теста в миске соединим муку, соль, добавим масло и воду. Замесим тесто. Накроем полотенцем и уберем на 20 минут. Когда тесто отдохнуло раскатаем его в большой тонкий круг.
Далее распределяем равномерно по всему кругу перекрученное мясо, тертый картофель, мелко нарезанный лук, посолим и нарежем кусочками масло. Скрутим в рулет и соберем улиткой.
Выкладываем на противень или в форму. Смажем яйцом и выпекаем в духовке 180°C 45 минут.
Приятного аппетита!