САРЫ ИРИМШИК ☆ Восточное ЛАКОМСТВО ☆ Корт для губадии ☆ Қурт

Опубликовано 14 мая 2018, 8:02

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Сары иримшик

Молоко – 2 литра
Кефир – 1,5 литра

Выход 560 гр. творога

Выльем в кастрюлю молоко и кефир. Перемешаем и включим максимальный огонь. Молоко сразу же свернется. Огонь не уменьшаем, доводим до кипения. Периодически перемешиваем, чтобы молоко не пригрело ко дну. Через 20 минут молоко закипит, продолжаем варить на сильном огне. Теперь можно не мешать. Через час объем уменьшился в два раза. Еще через полчаса масса загустеет, после чего ставим на средний огонь и не останавливаясь перемешиваем. Нам нужно выпарить всю жидкость, чтобы остался только творог. Через 30 минут масса стала нужной консистенции. Убираем с огня и даем полностью остыть.
Приятного аппетита!