Вкусный УЖИН для всей семьи ☆ Муж и детки просят ДОБАВКИ

Опубликовано 6 апреля 2018, 6:09

Куриная запеканка

Куриная грудка – 400 гр.
Картофель – 500 гр.
Лук – 100 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Подсолнечное масло – 30 мл.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль для картошки – 0,5 ч.л.
Соль для мяса – 1 ч.л.
Сыр - 100 гр.
Соус:
Молоко – 150 мл.
Яйца – 2 шт.
Горчица – 1 ч.л.
Лимон – ½ шт.

Нагреем подсолнечное масло в сковороде. Добавим картофель, лук и соль. Жарим на сильном огне. Накроем тарелкой и парим около 7 минут. Огонь не убавляем. Постоянно перемешивая, жарим до готовности.
Далее выложим сливочное масло в сковороду, мелко рубленный чеснок и тонко нарезанную грудку. На сильном огне жарим до румяной корочки.
Для соуса нам понадобится молоко, желательно теплое. Добавим в молоко яйца и горчицу. Перебьем блендером до однородности. Добавим сок лимона и еще раз перемешаем.
Собираем запеканку в форме для выпекания. Первым слоем выложим картофель, затем куриную грудку и сыр нарезанный пластами, затем снова повторим слой картофель, куриную грудку и сыр. В конце зальем все соусом.
Выпекаем на 200°C 15-20 минут.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...