Гуйру лагман. УЙГУРСКАЯ КУХНЯ. (Guyru lagman)
338 541
22
Дастархан Вкусные Рецепты1.61 млн
Следующее
18.10.16 – 119 4005:30Популярные
30.10.22 – 00:00
23.09.20 – 150 4812:49Опубликовано 14 октября 2016, 17:37
Гуйру лагман.
Для начала замаринуем мясо, режем мясо тонкими крупными кусочками, затем солим, перчим, добавим пол яйца, крахмал, соевый соус и немного воды, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.
Приготовим овощи: лук режем полукольцами, помидоры крупно кубиками, капусту и болгарский перец средними кусочками, фасоль и сельдерей средними стручками, чеснок мелко шинкуем.
В раскаленную сковороду наливаем масло, отправляем мясо, и хорошо обжариваем, затем добавляем лук и также хорошо обжариваем. После солим и добавим ложку томат пасты, все перемешиваем и выкладываем помидоры, перемешиваем и немного обжариваем.
Затем добавляем пекинскую капусту, острый перец и жарим пару минут, затем болгарский перец, стручковый сельдерей и фасоль, перемешиваем и обжариваем пару минут. Наливаем 300 мл. кипятка, приправляем перцем, имбирь и хаджо, размешиваем, солим по вкусу. В конце добавляем чеснок, еще раз размешиваем, ставим огонь потише и тушим 12 минут без крышки.
Подаем к лапше, по желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Для начала замаринуем мясо, режем мясо тонкими крупными кусочками, затем солим, перчим, добавим пол яйца, крахмал, соевый соус и немного воды, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.
Приготовим овощи: лук режем полукольцами, помидоры крупно кубиками, капусту и болгарский перец средними кусочками, фасоль и сельдерей средними стручками, чеснок мелко шинкуем.
В раскаленную сковороду наливаем масло, отправляем мясо, и хорошо обжариваем, затем добавляем лук и также хорошо обжариваем. После солим и добавим ложку томат пасты, все перемешиваем и выкладываем помидоры, перемешиваем и немного обжариваем.
Затем добавляем пекинскую капусту, острый перец и жарим пару минут, затем болгарский перец, стручковый сельдерей и фасоль, перемешиваем и обжариваем пару минут. Наливаем 300 мл. кипятка, приправляем перцем, имбирь и хаджо, размешиваем, солим по вкусу. В конце добавляем чеснок, еще раз размешиваем, ставим огонь потише и тушим 12 минут без крышки.
Подаем к лапше, по желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Свежие видео
2 дня – 76 8694:11
3 дня – 4 4630:18
6 дней – 3 0948:07
6 дней – 10 4040:59
9 дней – 245 0978:17Случайные видео
85 дней – 6 5653:41
97 дней – 2131:36
10.10.22 – 27 5167:01
13.06.22 – 3 99814:39
09.12.20 – 72 2718:51
04.08.11 – 1 7592:28
6 часов – 7 9468:24
11 часов – 1663:30
8 дней – 38 3168:12
9 дней – 2 27633:02
9 дней – 1721:26
9 дней – 17 40210:11
10 дней – 1 1346:01
22 часа – 8 64912:11
2 дня – 5 8383:33