Домашняя Колбаса ПРАЗДНИЧНАЯ без нитритной соли. Эту колбасу обожают все! Минимум ингредиентов.
57 274
7.1
Миления Кулинарные Рецепты1.34 млн
Следующее
Популярные
361 день – 26 40712:41
09.04.23 – 4 2372:18Опубликовано 21 ноября 2019, 5:26
Колбаса Домашняя УКРАИНСКАЯ Праздничная без нитритной соли.
Оболочку для любой колбасы покупаю на сайте sausagemaker.com
на 4 кружка колбасы по 700-800г
2.5 кг свинина средней жирности
0.5 кг грудинки или сала
300 мл ледяной воды
50 г соли
4-5 зубчикв чеснока
1 ст.л черный молотый перец
1 ст.л тимьяна
1ст.л сахара
50 мл коньяк ( не обязательно)
4- 4.5 метра свиная натуральная оболочка
Запекать 1 час 180С( 360Ф) накрыть фольгой если требуется
всего 4 кружка колбасы ( 2 в морозилку)
for 4 pcs of sausage 700-800g each
2.5 kg medium fat pork
0.5 kg bacon
300 ml of ice water
50 g of salt
4-5 garlic cloves
1 tbsp black ground pepper
1 tbsp thyme
1 tbsp sugar
50 ml cognac (optional)
4- 4.5 meters NATURAL HOG CASINGS
Bake 1 hour 180С (360Ф) with foil if required
just 4 cups of sausage (2 in the freezer)
Оболочку для любой колбасы покупаю на сайте sausagemaker.com
на 4 кружка колбасы по 700-800г
2.5 кг свинина средней жирности
0.5 кг грудинки или сала
300 мл ледяной воды
50 г соли
4-5 зубчикв чеснока
1 ст.л черный молотый перец
1 ст.л тимьяна
1ст.л сахара
50 мл коньяк ( не обязательно)
4- 4.5 метра свиная натуральная оболочка
Запекать 1 час 180С( 360Ф) накрыть фольгой если требуется
всего 4 кружка колбасы ( 2 в морозилку)
for 4 pcs of sausage 700-800g each
2.5 kg medium fat pork
0.5 kg bacon
300 ml of ice water
50 g of salt
4-5 garlic cloves
1 tbsp black ground pepper
1 tbsp thyme
1 tbsp sugar
50 ml cognac (optional)
4- 4.5 meters NATURAL HOG CASINGS
Bake 1 hour 180С (360Ф) with foil if required
just 4 cups of sausage (2 in the freezer)
Свежие видео
3 дня – 9 6744:27
4 дня – 33 1743:37
8 дней – 44 8258:30
8 дней – 3 41526:19
8 дней – 1342:25:05Случайные видео
200 дней – 144 6560:53
325 дней – 2 7991:41
17.11.23 – 18 25826:26
29.10.23 – 30 7338:02
30.12.21 – 88 34220:41
03.04.21 – 156 3712:55
6 часов – 310:59
4 дня – 2 45212:55
7 дней – 2330:51
10 дней – 3 4831:00
14 дней – 5 8404:47
14 дней – 13 4283:09:45
15 дней – 2 486 7080:39
1 день – 2 0350:51
