Острый салат на каждый день! Просто Грибы и Морковь, но как же вкусно сочетаются!

Опубликовано 28 ноября 2019, 10:26

Всего два основных продукта в таком простом салате. Острая морковь, пряные грибы и море удовольствия за столом. Приготовьте сразу большую порцию - с любым гарниром, на столе не останется и следа от этого салата.

Нам понадобится:
грибы - 500 г
морковь - 700 г
кориандр - 1 ст.л.
черный перец - 2 г
перец красный - 2 г
смесь овощей (по желанию) - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
уксус 9% - 5 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
подсолнечное масло - 50 мл.

Грибы варим уже нарезанными 10 минут. Можно использовать как шампиньоны так и любые другие грибы. Мне больше по-вкусу вешенка.
Смешиваем специи с уксусом и подсолнечным маслом. Горячие грибы сразу из кастрюли выкладываем шумовкой к специям и перемешиваем.
Морковь натираем на терке и добавляем сырую к салату.
Перемешиваем и даем немного постоять что бы салат замариновался.
Как только салат с грибами и морковью остынет - он готов.
Приятного аппетита!

Композиция "Sidewalk" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Исполнитель: audionautix.com
#салат #покорейски #грибы #ПростойРецепт