Обалденная свиная грудинка в духовке. Очень вкусно и просто!

Опубликовано 2 декабря 2019, 3:01

Получилась ОЧЕНЬ вкусно! Сало, мясо мягкие. Грудинка пропитана специями, в меру соленая, одним словом- вкуснота! На кусочек черного хлеба, да вприкуску с луком-сказка:)

свиная грудинка - 1.5 кг.
соль - 3 ч. ложки
специи по вашему вкусу у меня:
красный перец острый - 0,5 ч. ложки
черный перец острый - 0,5 ч. ложки
кориандр - 1 ч. ложка(если цельный, растолочь)
паприка - 1 чайная ложка с горкой
чеснок - 1 крупная головка
лавровый лист 2 шт.
перец черный горошек -10 шт.
перец душистый горошек - 5 шт.
- грудку хорошо промыла, слегка обсушила, нарезала на
средние куски
- смешать соль, красный и черный перец, паприку, кориандр
- чеснок натереть на мелкой терке или через пресс
- каждый кусок грудинки смазать специями и чесноком
- положить в рукав для запекания, завязать рукав, оставить на
столе минут на 30 для впитывания специй
- запекать грудинку в заранее разогретой духовке при 180 гр.
1 час
- готовую грудинку охладить, разложить в пакеты, храню в
морозилке
- минут за 10-15 до еды, вынимаю один кусок грудинки из
морозилки, чтобы слегка подтаял, нарезаю пластиками и
вкуснота
- остатки не съеденной грудинки повторно не замораживаю,
отлично хранятся в контейнере в холодильнике даже
неделю.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция You Are My Rainbow исполнитель Unicorn Heads