Паштет из печени под вишневым желе на праздничный стол! Шикарная закуска на Новый год!

Опубликовано 4 декабря 2019, 7:00

Сегодня приготовим нежный сливочный паштет из куриной печени под вкуснейшим вишневым желе! Он не только красиво смотрится, но и прекрасно сочетается с вкусовой “изюминкой” в виде кисло-сладкого ягодного желе, которое превращает обычный паштет в роскошное праздничное угощение!
Думаю, такая закуска не останется без внимания ваших гостей и уж точно им будет интересно, из чего она приготовлена!?

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
youtu.be/vPZWQRPIuZ8

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playl...

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ВИШНЕВОЕ ЖЕЛЕ:
• 300 г вишни без косточек
• 300 мл воды
• 70 г сахара
• 20 г желатина
• 2 ст.л. соуса Наршараб
• 2 ст.л. вишневого ликера (наливки)
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• Щепотка соли
ПАШТЕТ:
• 600 г куриной печени
• 200 г жирных сливок chudozero.ru/main-horeca
• 200 г репчатого лука
• 80-100 г сливочного масла
• 40-50 мл коньяка
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соли с горкой
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. мускатного ореха

-------

✅ *INGREDIENTS:*
CHERRY JELLY:
• 300g pitted cherries
• 300ml water
• 70g sugar
• 20g gelatin
• 2 tbsp Narsharab sauce
• 2 tbsp cherry liqueur
• 1 tbsp balsamic vinegar
• Pinch of salt

PATE:
• 600g chicken liver
• 200g heavy cream
• 200g onion, chopped
• 80-100g butter
• 40-50ml cognac
• 1-2 tbsp vegetable oil
• 1 tsp salt
• 1/2 tsp black pepper
• 1/2 tsp nutmeg.

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_c...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Паштет #Закуска #Желе #ПраздничныйСтол #НовыйГод #Печень #закуски