"Малиновый Пломбир". ТОРТ для ВАНИ - Я - ТОРТодел!

Опубликовано 4 декабря 2019, 8:00

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" + в декабре в подарок любой гелевый краситель )
➡ Гелевые красители тут breadbaking.ru/catalog/_cake_c...

Наивкуснейший торт, попробуйте его приготовить и он займет почетное место среди Ваших фаворитов!)

00:31 - пломбирная прослойка
02:26 - малиновое конфи
02:53 - крем чиз
03:28 - сборка торта
04:50 - рисую на мастике
05:33 - елочки из меренги
05:53 - мастичные снежинки
06:12 - получить бесплотно гелевый краситель
06:46 - леденцы из изомальта
07:18 - оформление торта
08:40 - готовый торт

➡ Бисквит youtu.be/JZ7BRi9BsqE . Выпекала в 18 см. форме- резак (ссылка на форму ниже), высота бисквита 8 см.

➡ Прослойка "Пломбир"
Молоко - 50 мл.
Сливки 33% - 25 мл для шоколада
Шоколад бел. - 25 гр.
Желтки -2 шт.
Сахар - 23 гр.
Крахмал кукуруз. - 4 гр.
Желатин - 3 гр. + 18 мл. хол. воды
Сливки 33% - 80 мл.

➡ Малиновое конфи.
Малина - 250 гр.
Сахар - 50 гр.
Крахмал кукуруз. - 12 гр.
➡ Крем.
Сыр сливочный - 350 гр. ( у меня творожный)
Пудра сах. - 85 гр.
Сливки 33% - 350 гр.

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - labirint.ru/books/722170/?p=29... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn

Американский бисквит youtu.be/JZ7BRi9BsqE
Творожный ганаш youtu.be/33F0XvLSYl4
Французская меренга youtu.be/5uGegZvZZsw
Форма 16 см breadbaking.ru/goods/metallich...
Форма 18 см breadbaking.ru/goods/forma_dly...
Водорастворимые красители breadbaking.ru/goods/nabor_vod...
НАБОР ПАЛОЧЕК ДЛЯ ЛЕДЕНЦОВ, (50ШТ) breadbaking.ru/goods/nabor_pal...
Силиконовая форма АРИФМЕТИКА, 10яч primedekor.ru/magazin/product/...
ВЫРУБКА СНЕЖИНКА breadbaking.ru/goods/vyrubka_s...

✔ Канал о моей семье youtube.com/c/МамаВика
✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
🎄 Новогодний 🐭торт - кастрюля ( youtu.be/ahBqCqrBCVk )
➡ Символ года. Лепим мышонка 2020 ( youtu.be/ewJGB5OIQRk )
➡ 🍫Шоколад-Апельсин🍊. ТОРТ с НОВОГОДНИМ 🎄вкусом 2020 ( youtu.be/c_k-mPEy_y0 )
➡ НОВОГОДНЕЕ печенье 2020 в виде СЫРа ( youtu.be/2yxHVgL7Cmk )
➡ Таких ПРИЗОВ еще у нас НЕ было! Ноябрьский РОЗЫГРЫШ ( youtu.be/RPbiV6J0yFU )

Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#малина #тортодел #пломбир