Мясо со сгущенкой и крекерами? Готовим мясо по-американски в мультиварке REDMOND

Опубликовано 9 декабря 2019, 15:00

Готовим вкусное и сытное блюдо в мультиварке - мясо с овощами по-американски.

Больше про мультиварку здесь: multivarka.pro/catalog/multiva...

Ингредиенты:
■ Фарш говяжий – 600 г
■ Молоко сгущенное (без сахара) – 150 г
■ Перец болгарский – 150 г
■ Картофель (молодой) – 150 г
■ Мини-морковь – 100 г
■ Крекеры соленые – 100 г
■ Лук-шалот – 80 г
■ Кетчуп – 50 г
■ Соус вустерский – 30 мл
■ Соль
■ Перец

Порядок приготовления
1.Крекеры измельчить. Лук-шалот нарезать кольцами, болгарский перец – тонкой соломкой. В отдельной емкости смешать сгущенное молоко, кетчуп, крекеры, вустерский соус, соль и перец. Добавить фарш, тщательно перемешать и сформировать овал.
2. Дно чаши мультиварки застелить пергаментом, выложить в чашу мясную заготовку, вокруг выложить картофель и морковь. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.

Мультиварка REDMOND RMC-M25 с вместительной чашей (5 литров) имеет 42 программы приготовления. Мультиварка с универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР» («Sous-vide»), в которой можно устанавливать время и температуру приготовления. Весомым преимуществом является функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», позволяющая изменять параметры приготовления прямо в процессе работы программы.

«МУЛЬТИПОВАР» – программа, которая также позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре без доступа кислорода. Благодаря щадящей температурной обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную текстуру и большинство питательных веществ и витаминов, получаются максимально сочными.

#мультиварка#рецептывмультиварке#редмонд