Две Закуски из Одной Селедки! ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ из доступных продуктов

Опубликовано 20 декабря 2019, 7:53

Впереди много праздников, хочется приготовить что-то интересное и оригинальное. Предлагаю два варианта закусок из обычной селедки!

Закуска с селедкой и яичными блинчиками
Филе селедки – 1 шт. (140 гр.)
Консервированный горошек – 3 ст.л.
Зеленый лук – 1 пучок
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Лимонный сок - 2/3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.

Закуска с селедкой и квашеными яблоками
Филе селедки – 1 шт. (140 гр.)
Картофель – 2 шт.
Огурец квашеный – 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт.
Маслины – 14-15 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец- по вкусу
Приправа Карри – 1/4 ч.л.
Куркума – 1/3 ч.л.
Укроп - 2-3 веточки
Ягоды калины – 14-15 шт.


Закуска с селедкой и яичными блинчиками
Вылить яйцо в тарелку, посолить, взболтать и вылить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваю с двух сторон. Таким же образом обжариваю еще два блинчика.
Блинчики сворачиваю и нарезаю соломкой.
Филе селедки нарезаю тонкими слайсами. Пучок зеленого лука мелко рублю.
Для заправки смешиваю растительное масло, горчицу и лимонный сок. Соединить подготовленные ингредиенты, полить заправкой. Перемешать.

Закуска с селедкой и квашеными яблоками

2 сырых очищенных картофеля нарезать на кругляшки, толщину регулируйте сами, я в следующий раз сделаю потолще. В миске смешиваю растительное масло, куркуму, приправу «Карри», соль, черный перец. Добавляю картофель, все перемешиваю. Картофель выкладываю на противень, устеленный пергаментом. Запекаю до готовности при температуре 180*С.
Филе селедки нарезаю толщиной примерно 1 см.
Квашеное яблоко очищаю и нарезаю на квадратики (как в видео). Квашеный огурец нарезаю на кружочки.
Собираем закуску. Картофель, сверху яблоко (огурец), селедка, калину смазываю майонезом и прикрепляю к яблоку (огурцу) с одной стороны, с другой стороны украшаю укропом. На шпажку одеваю маслину без косточек и закрепляю на закуске.

Recipe in English

Appetizer with Herring and Egg Pancakes
Herring fillet - 1 pc. (140 gr.)
Canned peas - 3 tbsp.
Chives - 1 bunch
Eggs - 3 pcs.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Lemon juice - 2/3 tablespoons
Mustard - 1 tsp


Appetizer with herring and pickled apples
Herring fillet - 1 pc. (140 gr.)
Potato - 2 pcs.
Pickled cucumber - 1 pc.
Sweet and sour apple - 1-2 pcs.
Olives - 14-15 pcs.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Salt to taste
Black pepper to taste
Curry Seasoning - 1/4 tsp
Turmeric - 1/3 tsp
Dill - 2-3 branches
Viburnum berries - 14-15 pcs.

Appetizer with Herring and Egg Pancakes
Pour the egg into a plate, salt, shake and pour into a preheated pan with a small amount of vegetable oil. I fry on both sides. In the same way, I fry two more pancakes.
I roll up the pancakes and cut into strips.
I cut herring fillet into thin slices. A bunch of green onions finely chopped.
I mix vegetable oil, mustard and lemon juice for dressing. Combine the prepared ingredients, pour dressing. Mix.


Appetizer with herring and pickled apples

Cut 2 raw peeled potatoes into round pieces, adjust the thickness yourself, next time I will make it thicker. In a bowl I mix vegetable oil, turmeric, curry seasoning, salt, black pepper. Add potatoes, mix everything. I spread the potatoes on a baking sheet covered with parchment. Bake until cooked at a temperature of 180 * C.
I cut herring fillet with a thickness of about 1 cm.
I clean the pickled apple and cut it into small squares (as in the video). I cut the pickled cucumber into circles.
Gathers a snack.

Potatoes, on top an apple (cucumber), herring, grease viburnum with mayonnaise and attach to an apple (cucumber) on the one hand, on the other hand I decorate with dill. On a skewer I put on a seedless olive and fix it on a snack.

Sorry for the inaccuracies in the translation. Turn on subtitles
**************************************

Мясные блюда на Новый год 2020 youtube.com/playlist?list=PLOx...

Закуски на Новый год 2020 youtube.com/playlist?list=PLOx...

Вкусные блюда на обед, ужин или праздничный стол youtube.com/playlist?list=PLOx...

Торты без выпечки youtube.com/playlist?list=PLOx...

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446M...

Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaC...

Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP...

КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owF...

Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8...

Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNln...

Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ youtube.com/watch?v=RwNJ1...

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:

Фейсбук facebook.com/groups/18953...

Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************


#закускиизселедки #меню2020 #изселедки