Песочные Рогалики с Ореховой и Маковой Начинкой ❆ Рождественская Выпечка | Sandy Bagels

Опубликовано 24 ноября 2017, 8:35

Слегка хрустящие, рассыпчатые, в меру сладкие, с необычной праздничной начинкой! И готовятся проще простого;)

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм instagram.com/shobytinskay
✔Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Песочные Рогалики с Ореховой и Маковой начинкой (40 шт, на два противня)

Тесто:
180 гр. сливочного масла, комнатной температуры
200 гр. сметаны 20%, комнатной температуры
2/3 ч.л. соды (или 2 ч.л. разрыхлителя)
400 гр. пшеничной муки
щепотка соли

Маковая начинка:
70 гр. мака
30 гр. сахара
1 ст.л. изюма
1/4 ст.л. сливочного масла, комнатной температуры

Ореховая начинка:
70 гр. грецких орехов
3-4 ст.л горячего молока
20 гр. сахара

Глазурь:
150 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. горячей воды
лимонный сок

************************************

Sandy Bagels with Nut and Poppy filling (40 pieces, two baking sheets)

Dough:
180 gr. butter, room temperature
200 gr. sour cream 20%, room temperature
2/3 tsp soda (or 2 teaspoons baking powder)
400 gr. wheat flour
a pinch of salt

Poppy filling:
70 gr. poppy
30 gr. sugar
1 tbsp. raisins
1/4 tbsp. butter, room temperature

Nut filling:
70 gr. walnuts
3-4 tablespoons hot milk
20 gr. sugar

Glaze:
150 gr. powdered sugar
2-3 tablespoons hot water
lemon juice
************************************
Выпекать печенье нужно в предварительно разогретой духовке при 170°С - 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера рогаликов.

********************************
* Примечание:
400 гр муки - это 2,5 стакана на 250 мл.
30 гр. сахара - 1,5 ст.л.
70 гр мака - 0,5 стакана на 250 мл.
Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим.
********************************
Рецепты печенья на моём канале:

youtube.com/playlist?list=PLtO...
************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Pandemonium (Tribute Version) - Mondays ES_Pandemonium (Tribute Version) (Instrumental Version) - Mondays
************************************
#рогалики #печенье #