ГУЖЕРЫ | Заварные Булочки с Сыром | Съедаются в миг! Gougеres

Опубликовано 26 ноября 2017, 7:16

Хрустящие, с сырным вкусом булочки или пирожные! Готовятся быстро, просто, но...вызывают зависимость;))

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм instagram.com/shobytinskay
✔Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
ГУЖЕРЫ или Заварные Булочки с Сыром (40 - 45 штук)

160 гр. пшеничной муки
80 гр. сливочного масла
80 мл. воды
80 мл. молока
220 гр. яиц (5 шт категории С1: 4,5 в тесто, 0, 5 для смазывания)
щепотка соли
щепотка сахара
100 гр. твёрдого сыра в тесто
30 гр. твёрдого сыра для посыпки
************************************
Gougеres (40 - 45 pieces)

160 g. wheat flour
80 gr. butter
80 ml. water
80 ml. milk
220 gr. eggs (5 categories C1: 4,5 pieces per dough, 0, 5 for lubrication)
a pinch of salt
pinch of sugar
100 gr. hard cheese in dough
30 gr. hard cheese for sprinkling

************************************
Выпекать гужеры нужно в предварительно разогретой духовке при 200°С - 20 минут и ещё при 180°С - 10...15 минут (я пеку 15 мин) . Духовку открывать нельзя! Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

********************************
* Примечание:
160 гр муки - это 1 стакан на 250 мл.

********************************
Несладкая выпечка на моём канале:

youtube.com/playlist?list=PLtO...

************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Be With You (Tribute Version) (Instrumental Version) - Monday
************************************
#гужеры #заварноетесто #профитроли