СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ или Воздушные Булочки Сметанники Air buns

Опубликовано 6 июля 2017, 7:34

Очень воздушные и мягкие булочки с вкуснющей сметанной намазкой!

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм instagram.com/shobytinskay
✔Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

************************************
Сибирские Шанежки (10 шт)

Опара:
Пшеничная мука - 80 гр. (1/2 ст)
Сахар - 0,5 ст.л.
Молоко - 125 мл.
Дрожжи (сухие) - 4 гр. (2 ч.л.)

Тесто:
Пшеничная мука - 200 гр. (1+1/4 ст)
Куриные яйца - 1 шт. +1 желток
Сахар - 50 гр. (1/4 ст)
Сливочное масло - 65 гр.
Соль - 1/3 ч.л.

Сметанная намазка:
Сметана - 3 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Пшеничная мука - 1 ст.л.

*стакан на 250 мл
************************************
Siberian Shanezhki (10 pcs)

Opara:
Wheat flour - 80 gr.
Sugar - 0.5 tbsp.
Milk - 125 ml.
Yeast (dry) - 4 g.

Dough:
Wheat flour - 200 gr.
Chicken eggs - 1 pc. +1 yolk
Sugar - 50 gr.
Butter - 65 gr.
Salt - 1/3 tsp.

Sour cream spread:
Sour cream - 3 tablespoons.
Butter - 1 tbsp.
Sugar - 0.5 tbsp.
Wheat flour - 1 tbsp.

************************************
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 210°С - 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

************************************
Сдобная сладкая выпечка на моём канале:

БУЛОЧКИ с Фруктами, Ягодами и Посыпкой
youtu.be/FKu0d6ynN4k

Булочки - Улитки с Маковой Начинкой и Глазурью
youtu.be/BBmC6RaBVEI

Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью
youtu.be/oE8RNV3PVwo

РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста youtu.be/RLKqoIvB-nY

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва)
youtu.be/-P_ucvbjC-c

Пасхальный Кулич "ВОЗДУШНЫЙ" и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине
youtu.be/UINPOVM1YPw

ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой
youtu.be/f3XlZMDWals

СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
youtu.be/q9YLI13NSnE

Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | "Энсаймадас"
youtu.be/Ha7L2TghJ_M

СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью
youtu.be/zTFm-_XViCs

Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом
youtu.be/NwYVOp4qNMA
************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Misty Light (Instrumental Version) - Martin Hall
************************************
#булочки #сдобныебулочки #шанежки #сдобноедрожжевоетесто #сибирскиешанежки
************************************