Язык можно проглотить! Закуска из пекинской капусты! Блюда на Новогодний стол 2020

Опубликовано 30 декабря 2019, 7:54

Всем большой привет! Сегодня готовим бесподобные рулетики из пекинской капусты с вкуснейшей начинкой, которые можно подать в виде холодной или горячей закуски.

Ингредиенты
Пекинская капуста – 1 кочан
Яйца – 4-5 шт.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Шампиньоны – 350 гр.
Лук – 1 шт.
Твердый сыр – 60 гр.
Помидоры черри – 5-6 шт.
Зелень, чеснок – по желанию и вкусу
Растительное масло для жарки


Способ приготовления

🌲Начинка. Шампиньоны нарезать на небольшие кусочки. Обжарить с луком и специями на растительном масле.

🌲 Помидоры нарезать на небольшие кусочки. Твердый сыр натереть на мелкую терку. Смешать ингредиенты. Заправить сметаной. Для пикантности можно еще добавить любимую зелень и пару зубчиков чеснока.

🌲 У капусты отрезать жесткую часть. Разобрать на листы. У листов отбить плотную часть с двух сторон.

🌲 В отдельную емкость разбить яйца, посолить и поперчить, взболтать вилкой.

🌲 Обмакнуть лист в яйца и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Таким образом обжарить все листы капусты.

🌲 На край листа кладу начинку и сворачиваю в плотный рулет. Так поступаю со всей начинкой и обжаренными листами капусты.

🌲 Такие рулетики можно поставить в микроволновку или духовку, чтобы сыр расплавился и подать как горячую закуску, а можно подать в качестве холодной, не запекая. Вкусны оба варианта!

Recipe in English

Hello everyone! Today we are preparing peerless cabbage rolls with delicious fillings, which can be served as cold or hot snacks.

Ingredients
Beijing cabbage - 1 head
Eggs - 4-5 pcs.
Salt to taste
Black pepper to taste
Champignons - 350 gr.
Onion - 1 pc.
Hard cheese - 60 gr.
Cherry Tomatoes - 5-6 pcs.
Greens, garlic - at will and taste
Cooking Oil

Cooking method

1. The filling. Cut the mushrooms into small pieces. Fry with onion and spices in vegetable oil.
2. Cut the tomatoes into small pieces. Grate hard cheese on a fine grater. Mix the ingredients. Season with sour cream. For piquancy, you can still add your favorite greens and a couple of cloves of garlic.
3. The cabbage cut off the hard part. Disassemble into sheets. At sheets to beat off a dense part from two parties.


5. Dip the leaf in the eggs and fry on both sides in a pan with vegetable oil. Thus, fry all the leaves of cabbage.

6. I put the filling on the edge of the sheet and turn it into a tight roll. So I do with all the filling and fried leaves of cabbage.

7. Such rolls can be placed in the microwave or oven, so that the cheese is melted and served as a hot snack, or can be served as cold, without baking. Both options are delicious!


***************************

КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owFKPZuL...

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446Mn8fbi...

Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут youtube.com/watch?v=sGG0P__Lxw...

Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaCSc5ke...

Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP0rDw0...

Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8Thgwk...

Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNlna-rwl...

Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ youtube.com/watch?v=RwNJ1DeW_c...

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************

#закуски #пекинскаякапустарецепты #меню2020