Минтай Под Маринадом! Вкуснее Рыбы Я Не Пробовала! Лучшая Холодная Закуска! Топ! Проверенный Рецепт!

Опубликовано 15 июня 2019, 9:53

Этот рецепт Рыбы Под Маринадом - Лучший из всех, которые я пробовала! Рыба под маринадом - рецепт, который актуален в любое время года, но особенно летом, так как является вкуснейшей холодной закуской. Хорош и для будней и на праздничный стол! Рыба подойдет любая, но лучше не очень костлявая, особенно хорош минтай и хек. Что может быть проще и вкуснее! Рецепт элементарно прост, легко подгоняется под любой вкус: кому-то – побольше овощей, кто-то любит поострее, сахар-соль-уксус – все регулируется, не отходя от плиты. Подается рыба под маринадом и горячей и холодной. Желательно готовить накануне - рыбка пропитается всеми вкусами и ароматами маринада.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба - 1 кг
Мука - 3 ст.л
Морковь - 300г
Лук - 400 г
Сельдерей - 60 г
Томатная паста - 100г
Соль - по вкусу
Сахар - 2 ст.л
Уксус - 2 ст.л
Гвоздика - 4 шт
Душистый перец - 5 шт
Смесь перцев - 5 шт
Мускатный орех (порошок) - 1/3 ч.л
Масло растительное - 70-100 г
Лавровый лист - 2 шт
Вода - 250 мл
ПЛЕЙЛИСТЫ:
Блюда из рыбы - youtube.com/playlist?list=PLna...
Закуски - youtube.com/playlist?list=PLna...
Правильное питание - youtube.com/playlist?list=PLna...
Десерты - youtube.com/playlist?list=PLna...
Постные рецепты - youtube.com/playlist?list=PLna...
#Минтайподмаринадом #рыбавтоматномсоусе #рыбныйдень
блюдо, которое в советские времена обязательно пристутствовало в меню столовых, кафе и ресторанов.
И, хотя, подобное блюдо, под названием "эскабече", существует уже много веков, большинство сограждан считает его изобретением советских хозяек. В самом деле, для того небогатого ассортимента рыбы, который присутствовал на прилавках магазинов, подобный маринад был просто находкой. Очень простой и демократичный набор продуктов преображал сухую малосъедобную рыбу, придавал ей вкус и, не побоюсь этого слова, благородство).
Такая рыба вкусна и свжеприготовленная, в горячем виде, но если оставить ее хотя бы на ночь помариноваться, это будет еще вкуснее.
#минтайподмаринадом #рыбаподмаринадом #закуска