Праздничная закуска "Мухоморчики". Новый год 2017

Опубликовано 11 ноября 2014, 13:08

На 20 мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца - 2 шт.;
ветчина — 100 г.;
сыр — 100 г.;
помидоры черри — 10 шт.;
огурец — 1 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
свежий укроп, листья салата - для украшения
Приготовление:

Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером.

В салатнике смешиваем яйца, сыр, ветчину и майонез. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень укропа, которая будет служить поляной для мухоморчиков.

На укроп выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.
Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Выставляем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Смотрите так же другие рецепты для праздничного стола:

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
youtube.com/playlist?list=PLhm...

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
youtube.com/playlist?list=PLhm...

ТОРТЫ и др.СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
youtube.com/playlist?list=PLhm...

ДЕСЕРТЫ. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
youtube.com/playlist?list=PLhm...