Беру куриную грудку, сыр, бекон и готовлю шикарный ужин | Кордон блю из курицы

Опубликовано 22 февраля 2020, 8:33

Еще рецепты на сайте «Дело Вкуса» delo-vcusa.ru
Le Cordon Bleu - шницель от которого не отказывается никто! "Кордон блю" - это сочное куриное филе, ароматная начинка из ветчины и тягучего сыра, и все это в хрустящей, румяной корочке. Но самое приятное в швейцарском шницеле то, что приготовить эту вкуснятину может каждый.
"Кордон блю", любимый гарнир, сливочный соус и праздник желудка обеспечен.

Пошаговый рецепт с фото: delo-vcusa.ru/recept/kordon-bl...

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Ветчина - 50 г
Батон - 80 г
Мука пшеничная - 50 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 2 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки
Сливочное масло - 20 г
Растительное масло - 1 ч. л.

Как приготовить

1. Батон порезать кубиками и отправить в разогретую до 150*С духовку на 15-20 минут. Измельчить сухарики в крошку.
2. Яйцо взбить вилкой.
3. Куриное филе разрезать книжечкой, накрыть пленкой и отбить плоской стороной молотка для мяса.
4. Мясо посолить, поперчить, сложить сверху сыр и ветчину. Свернуть "книжечку".
5. Запанировать шницель в муке, потом в яйце, а потом в сухарях. После чего отправить подготовленный шницель на 20 минут в морозильную камеру.
6. Жарить шницель на разогретой сковороде со сливочным маслом до румяной корочки с двух сторон.
7. Подрумяненный шницель отправить в разогретую до 200*С духовку на 7-10 минут.

**********************
Плейлисты по теме
**********************
Вторые блюда - youtube.com/playlist?list=PLgF...

#кордонблю #филекурицы #шницель