Самый нежный КУРНИК по-цыгански.Gipsy cuisine.

Опубликовано 5 июля 2019, 9:58

Рецепт:

Начинка 1:
Рис - 200 гр.(1 ст.) стакан у меня 250 мл.
Яйца - 4 шт.
Лук зелёный - 20 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.

Начинка 2:
Курица -1 шт.(примерно 1500 гр.)
Лук - 300 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый -1/2 ч.л.

Начинка 3:
Грибы - 700 гр.
Лук - 300 гр.
Сметана - 2 ст. л.(50 гр.)
Масло сливочное - 60 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.

Курник:
Тесто 1:
Мука - 400 гр.
Кефир - 220 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель -10 гр.(1 пакетик)
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль -1 ч.л.

Тесто 2: для блинов
Молоко - 1 ст. (250 мл.)
Мука - 4 ст.л.(100 гр.)
Яйцо -1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка

Для смазывание Курника:
Яйцо - 1 шт.

Приятного аппетита!

====================================

Recipe:

Stuffing 1:
Rice - 200 gr. (1 tbsp.) I have a glass of 250 ml.
Eggs - 4 pcs.
Green onions - 20 gr.
Parsley - 10 gr.
Salt - 1/2 tsp.
Curry - 1/2 tsp
Ground black pepper - 1/2 tsp.

Stuffing 2:
Chicken -1 pc. (About 1500 gr.)
Onions - 300 gr.
Butter - 70 gr.
Salt - 1/2 tsp.
Ground black pepper -1/2 tsp

Stuffing 3:
Mushrooms - 700 gr.
Onions - 300 gr.
Sour cream - 2 tbsp. l. (50 gr.)
Butter - 60 gr.
Salt - 1/2 tsp.
Ground black pepper - 1/3 tsp.

Kurnik:
Dough 1:
Flour - 400 gr.
Kefir - 220 gr.
Egg - 1 pc.
Baking powder -10 gr. (1 bag)
Vegetable oil - 3 tbsp.
Salt -1 tsp

Dough 2: for pancakes
Milk - 1 tbsp. (250 ml.)
Flour - 4 tbsp. (100 gr.)
Egg -1 pc.
Vegetable oil - 2 tbsp.
Salt - 1 pinch
Soda - 1 pinch

For lubrication of Kurnik:
Egg - 1 pc.

Enjoy your meal!

====================================

Музыка:
clck.ru/FZzu3

====================================

Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG

====================================

Мой Instagram:
instagram.com/galina_kuhnya

Моя группа ВКонтакте:
vk.com/club166183912

Я ВКонтакте:
vk.com/galariua

====================================

Сотрудничество и Реклама:
goo.gl/2VqipB

Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT

Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com

==========================================

Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: vk.com/clubgypsytheme

==========================================

Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
freedom.tm/via/GalinaKuhnya

==========================================

#галина_кухня #цыганка_готовит #курник