Чоле (Чана) масала, цыганка готовит.💃 Нут по-индийски. Постное блюдо. 👳‍♂️Gipsy cuisine.🇮🇳👍

Опубликовано 13 марта 2019, 9:00

Рецепт:

нут - 200-250 гр.
вода - 1,5 литра
сода - 1 ч.л.
(Нут и соду высыпать в чашку и залить водой до утра)

лук - 2 шт.
грибы по желанию - 5-6 шт.
чеснок - 3-4 зубчика (1ч.л.)
имбирь - 10 гр.(1 ч.л.)
томатная паста - 1 ст.л.
масло для жарки - 3 ст.л.
вода - 1 стакан (250 мл.)

Специи:
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный молотый острый - 1/2 ч.л.(или паприку - 1 ч.л.)
сушёная кинза иди любая зелень - 1 ч.л.
зира молотая - 1 ч.л.
семена зиры или кумин - 1 щепотка
куркума -1 ч.л.
кардамон - 2 шт.
овощи масала - 1 ч.л.

Приятного аппетита!

====================================

Recipe:

chickpeas - 200-250 gr.
water - 1.5 liters
soda - 1 tsp
(Pour the chickpeas and soda into a cup and pour water until morning)

onions - 2 pcs.
mushrooms optional - 5-6 pcs.
garlic - 3-4 cloves (1 hp)
ginger - 10 gr. (1 tsp)
Tomato paste - 1 tbsp.
oil for frying - 3 tbsp.
water - 1 cup (250 ml.)

Spice:
salt - 1 tsp.
sugar - 1 tsp.
ground black pepper - 1/2 tsp.
ground red hot pepper - 1/2 tsp (or paprika - 1 tsp)
dried cilantro or any greens - 1 tsp.
zira ground - 1 tsp
Cumin seeds or cumin - 1 pinch
turmeric -1 tsp
cardamom - 2 pcs.
vegetables masala - 1 tsp

Enjoy your meal!

====================================

Канал моей семьи:
goo.gl/4KgYoG

====================================

Мой Instagram:
instagram.com/galina_kuhnya

Моя группа ВКонтакте:
vk.com/club166183912

Я ВКонтакте:
vk.com/galariua

====================================

Сотрудничество: Реклама
goo.gl/2VqipB

Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT

Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com

==========================================

Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: vk.com/clubgypsytheme

==========================================

Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
freedom.tm/via/GalinaKuhnya

==========================================

Желающие могут поддержать канал материально:
Донат кидать сюда: donationalerts.ru/r/galina_gud...

===========================================

#галина_кухня #цыганка_готовит #нутпоиндийски