Вагю Бургер Или Беляш ? (Эксперимент)

Опубликовано 8 апреля 2017, 10:29

ГРУППА ВК - vk.com/laallmedia
канал вкусного настроения
КОПТИМ НОГУ ЦЕЛИКОМ 14 КГ
не пропускайте интересного, подписывайтесь на канал.
facebook.com/profile.php?...
vk.com/id385042085
Для теста:
Мука - 3,5 стакана
Куриное яйцо (по желанию) - 1 шт.
Молоко (или вода) - 1 стакан
Жир (или растительное масло) - 2 ст. ложки
Дрожжи сухие активные - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Для фарша:
Говядина - 0,5 кг
Лук репчатый - 2 головки
Вода - 0,5 стакана
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки
Соль - 1-2 ч. ложки
Для жарки:
Жир для жарки (или масло растительное) - 100-130 г