Восхитительный японский десерт: через 45 минут в духовке случится чудо

Опубликовано 5 марта 2020, 10:00

Нежный и воздушный флан с карамелью: восхитительный японский десерт к празднику
Флан - этот нежный, таящий во рту десерт понравится даже самым привередливым гостям. Если вы еще решаете, что приготовить к празднику, то этот рецепт точно не разочарует ни домашних, ни гостей.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2If9ggj

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/nezhnij-japonskij-fla...
*********************************************
Чтобы приготовить нежный флан по-японски (4 порции), нам нужно:

Для карамели:

100 г сахара
75 мл воды

Для крема:

900 мл молока
10 яиц
180 г сахара
45 г меда

Для теста:

1 яйцо
25 г сахара
25 г муки
10 г меда

Кроме того, нам понадобятся 4 высоких термостойких стакана (400 мл).

Готовим:

1.) Начнем с приготовления карамели: нагреваем в кастрюльке сахар и воду, чтобы получилась густая жидкая масса. Дадим ей слегка остыть и разливаем по стаканам.
2.) Смешиваем яйца, молоко, сахар и мед, затем нагреваем смесь на водяной бане (примерно при 75 °C). Чтобы избавиться от всего лишнего, пропускаем массу через ситечко или марлю, а затем разливаем по стаканам. На этой стадии стаканы должны наполниться примерно на 3/4.
3.) Наконец, для верхнего слоя из теста взбиваем яйца с сахаром и медом, добавляем муку. Смешиваем все в однородную массу и раскладываем ее по стаканам.
4.) Ставим стаканы в глубокую форму для выпечки, наливаем на дно формы кипяток. Ставим форму в духовку - 40-45 минут при 150 °C в режиме верхнего и нижнего обдува. Готовый флан оставим в холодильнике примерно на 4 часа.

Результат получается просто волшебным - сладким и нежным. Какие же выдумщики эти японцы! Если вам понравилось готовить десерты в стакане, то обязательно попробуйте рецепт из бонус-видео, чтобы приготовить красивейшее шоколадной угощение к празднику. Все подробности вы найдете по ссылке: g8ozd.ru/dessert-s-jagodami-v-...
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************