Ленивые вареники.Готовим вместе.

Опубликовано 18 марта 2012, 6:43

Творожно-манные ленивые вареники

250 г творога
4 ст ложки манной крупы
1 -2 ст. ложки сахара
1 яйцо
0,5 ч ложки соли
1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 10-15 минут для набухания
манки
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску,
порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик.
3. В кипящую подсоленную воду положить шарики. Когда шарики
всплывут, проварить их еще 1 минуту и можно вынимать.

Раньше, я заранее делала полуфабрикаты вареников, когда было много
свободного времени и убирала в морозилку, а потом варила себе столько,
сколько нужно.