Куба, севиче по рецепту Сталика Ханкишиева, Россия, сибас, кориандр, кулинарная книга, дачный ответ

Опубликовано 22 декабря 2019, 7:03

Для маринада натереть цедру лайма и имбирь, отжать сок лайма или лимона, добавить оливковое масло, мелко нарезанные лук-шалот, перец чили, сельдерей, чеснок, кинзу, дробленый черный перец, соль, сахар и при необходимости добавить белый винный уксус.
Рыбу порезать ломтиками, креветки обжарить и очистить от панциря.
Помидоры, авокадо, салатный лук и огурцы порезать.
Замариновать все продукты от часа до трех в прохладном месте. Выложить на блюдо, украсить гранатовыми зернами и свежей зеленью.

Купить мои книги можно и с автографом, и без: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog
Плейлист с моими лучшими рецептами: youtube.com/playlist?list=PLBa...
Россия, кулинарная книга, кориандр, дачный ответ, сибас
#Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал