УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!

Опубликовано 4 марта 2018, 9:25

Новая книга Сталика "ПЛАНЕТА ПЛОВ, новое кулинарное исследование" - stalic.ru/knigi-stalika-hankis... - предварительный заказ со скидкой.
Полностью обновленное 3-е издание первой книги Сталика "Новый Казан-Мангал и другие мужские удовольствия" - stalic.ru/knigi-stalika-hankis... ok.ru/stalic
vk.com/stalic_book
dzen.ru/stalic
Подписывайтесь, где вам удобнее!
Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru
С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/shop/stalik-hank... Сталик VIDEO BOOK в Меге megamarket.ru/catalog/details/... Полное видео youtu.be/J_PWbtg2wF8 Дев-зира это рис, который выращивают в Ферганской долине - в Узбекистане и на Юге Киргизии. Плов из этого риса считается классикой.
В этом ролике я рассказываю все секреты обращения с рисом дев-зира и приготовления плова в домашних условиях, на электроплите и в посуде с плоским дном.
stalic.livejournal.com/374427.... - здесь полный текст рецепта, чего сколько брать и так далее.

shop.stalic.ru/knigi-stalika-h... - книги Сталика Ханкишиева с автографами.

Я приветствую новых зрителей на моем Ютуб канале!
Здесь регулярно появляются расширенные версии рецептов, которые вы могли видеть в моей рубрике КАЗАН МАНГАЛ на канале НТВ, а так же видео, снятые специально для Ютуба, то, что вы никогда не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд - приготовленных как на живом огне, на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Но я люблю кулинарию как традиционную, так и современную.
Моя главные темы это узбекская кухня и азербайджанская кухня, но я так же очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню, китайскую кухню. Европейская кухня мне так же не чужда! Я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое!
Я стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!