Плавленый Сыр за 10 минут из 2 основных ингредиентов! Круче Магазинного!!

Опубликовано 21 апреля 2020, 15:03

Дырчатый Твердый Сыр youtube.com/watch?v=rXHYJ-EYL5...

Меню на Пасху 2020 youtube.com/watch?v=LNobc9b0jO...

Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNlna-rwl...

КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owFKPZuL...

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446Mn8fbi...

Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaCSc5ke...

Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP0rDw0...

Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8Thgwk...

Пирожки без лепки youtube.com/watch?v=kQTpkGi5m-...

***************************

Плавленый Сыр за 10 минут из 2 основных ингредиентов! Круче Магазинного!!
Источник youtube.com/watch?v=YFoo8F4Gwo...

Дырчатый Твердый Сыр youtube.com/watch?v=rXHYJ-EYL5...

Ингредиенты
Творог обезжиренный – 750 гр.
Сливочное масло – 150 гр.
Сода – 3/4 ч.л.
Соль – 2/3 ч.л. или по вкусу
выход из данной порции – 800 гр. плавленого сыра

мини порция из расчета на 250 гр. творога – 50 гр. сливочного масла+1/4 ч.л. соды+1/4 ч.л. соли или по вкусу


Творог соединить со сливочным маслом, солью и содой. Варить на слабом огне, постепенно увеличивая до среднего 5-7 минут. Масса должна стать жидкой и стекать с ложки как сгущенное молоко.

По желанию можно добавить разные вкусовые добавки: свежую или сушеную зелень, мелко нарезанную копченую колбаску, обжаренные грибы и т.д. в самом конце варки. Чтобы проверить готовность сыра, необходимо налить 2 ст.л. сырной массы на плоскую тарелку тонким слоем, подождать 30-40 секунд, если сыр держит форму и не стекает с ложки, значит он готов.

Можно немного налить в плоскую тарелку, таким образом сыр быстрее остынет, через минутку намазать на хлеб и подавать к столу. Оставшийся плавленый сыр перелить в подходящую емкость и оставить до полного остывания. Хранить в плотно закрытой банке/контейнере в холодильнике до 7 дней.

#плавленныйсыр #рецептсыра #домашнийсыр #изтворога
****************************
Recipe

Ingredients
Fat-free cottage cheese - 750 gr.
Butter - 150 gr.
Soda - 3/4 tsp
Salt - 2/3 tsp or to taste
Cheese Formula
on 250 gr. cottage cheese - 50 gr. butter + 1/4 tsp soda + 1/4 tsp salt (or to taste)
exit from this portion - 800 gr. cream cheese


Combine cottage cheese with butter, salt and soda. Cook over low heat, gradually increasing to medium 5-7 minutes. The mass should become liquid and drain from the spoon like condensed milk.

If desired, you can add various flavorings: fresh or dried herbs, finely chopped smoked sausage, fried mushrooms, etc. at the very end of cooking. To check the readiness of cheese, you need to pour 2 tbsp. cheese mass on a flat plate with a thin layer, wait 30-40 seconds, if the cheese keeps its shape and does not drain from a spoon, then it is ready.

You can pour a little into a flat plate, so the cheese cools faster, spread it on bread in a minute and serve. Pour the remaining cream cheese into a suitable container and leave to cool completely. Store in a tightly closed jar / container in the refrigerator for up to 7 days.

**********************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
Музыка: bensound.com
********************
#плавленыйсыр #сыррецепт